ただ今、暴風雨です。
晴れ間に草刈り機を回しましたが、畑仕事はほとんど出来ませんでした。
気温も乱高下激しく、貯蔵しているカボチャの腐りが早いです。
週に1個ペースで食べてます。
今日はカボチャケーキを作りました。
在来型のカボチャ。
本来は長持ちする種類なのですが。
半身は良かったですが、片方は虫がいました。
ウリミバエの幼虫。
なぜか、半身は大丈夫。
知らんけど、自分用なので旨ければok。
蒸してからホットケーキミックスと砂糖、卵、牛乳を入れて練ります。
220℃のオーブンで50分焼き、出来上がり！
早速、ぺろりと平らげるおじさん。
ウマー
天気が悪いので、畑ミッションは終了し、ゆっくりします。
