昨晩から、先日大量に持ち帰った梅の処理を開始しました。
これは、本当にヤバい。
取り敢えずヘタ取りが終わりましたが、ヘトヘトです。
もう、砂糖は完全に目分量です。
酸っぱかった場合は、足していきます。
鍋2つで作りながら、3つ目の鍋で裏ごししました。
7瓶とジップロックカートン1箱のジャムが出来ました！
冷凍庫に中梅が2kg残っていますが、手はつけられず。
当分冷凍したままにしておこうかな。
ヤレヤレ。
こんなに、気温が低いのに、梅だけ豊作なんて。
あ、ワクチン接種証明書って、自治体が正式に発行するものなんですね。普段、全く縁が無いので知りませんでした。
夕方、市役所に行き、申請用紙を貰ってきました。
日本で生活してるのに、この2年で知らないこと、変わったことが多すぎて、ついていけません。
