青森産秋姫でジャムにチャレンジ | MOのブログ

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後ろ髪に引かれながら、今シーズン3回目のスモモジャム作り。
貴陽、サマー・エンジェル、太陽など山梨や長野産はとっくに終わり、スーパーにはこじんまりと秋の姫が佇むばかり。 
この秋姫という品種は、最晩生の品種で山形とか秋田、長野、青森で細々と作られています。
他の品種のように赤くなく桃みたいな色をしています。

ネクタリンに近いかも。





あまりに旨くて、ジャムにする前につまみ食いしちゃいました。
てへぺろ





いやー、アンズみたいな色に仕上がったプラム秋姫ちゃん。チュー


続けて、長野産のプルーンもジャムに。ニヤリ









出来上がり!



どちらも1パック500gぐらいだったけど、プルーンのほうが種が占める割合が多く果肉が少ないかな。

498円だから、微妙(⊃。•́‿•̀。)⊃


MOの母、庭や山道でプルーンを採ってきてジャムを作ってたことがあったけど、プラムは今まで無かったかな?


あの世に行ったら、プラムの品種でウンチクを垂れることが出来るかも。♡(˃͈ દ ˂͈ ༶ )