子嶺麻さんは この本の著者です
この日を楽しみにしていたので鼻息荒く行ってきました 笑
我が家はマクロビではありせん
お肉も魚もよく食べます
でも野菜は沢山食べたいのです
マンネリ化した私のメニューにカツ
若い時はがっつりコッテリが毎日でオッケーでしたが 今はそれでは辛い
でも自分の食べたい物は育ち盛りの息子たちには物足りない
私自身もお肉や魚は大好きだから 食べたいし
よい食材が手に入る地方に住んでるのだもん
お肉や魚と一緒に野菜 たっぷりいただきたい
お肉や魚を食べるなら野菜も沢山食べればいい
味付けは素材の力を引き出してのマクロビ
ちゃんと勉強してみよう
その中で取り入れられる物を自分流にしていこう
日本の四季に合わせて暮らす
味噌をつける
春は 梅を
梅酒や果樹酒
栗
干し柿
日本の良さをゆっくり感じながら暮らす
そんなことを 考えた昨日
最後はみんなで一緒に美味しくいただきました