鶏むね肉１枚で大満足！ 旨だれチキンスティック

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材料)2〜3人分

・鶏むね肉…１枚（300g）皮なし

・塩、こしょう…各少々

・酒……大さじ１

・片栗粉、ごま油……各大さじ２

◎酒、みりん……各大さじ１

◎砂糖、しょうゆ

　　　オイスターソース……各小さじ２

（好みで）白煎りごま

           マヨネーズ……各適量

作り方)

❶鶏むね肉は１㎝厚さの削ぎ切りにし、半分に切って棒状にする。塩、こしょうをふり、酒を揉みこみ、片栗粉をまぶす。

❷フライパンにごま油を中火で熱し①を並べる。両面こんがりするまで４〜５分ほど焼く。

❸余分な油を拭き取り、◎を加えて煮絡める。❹器に盛り、好みで白ごまをふり、マヨネーズを添える。　

ポイント)

●焼きすぎないようにして下さい。

●マヨネーズはある方がオススメです♪