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白菜たっぷり♪とろうま！
豚バラ白菜の中華とろみ炒め
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おはようございます
毎朝子供の支度でバタバタ💨
毎日怒ってるーと思っていたら
何かで見かけて
心に刺さった言葉があって
怒ってもいい
でもそのまま伝えてはダメ
許せなくてもいい
でも相手を攻撃してはダメ
好きは自分を満たすもの
でも、愛してるは
相手を満たすもの
伝え方とか考え方とか
日常の当たり前を考えさせられました
朝からしんみりしたところで
今日は白菜がたっぷり食べらる
豚バラ白菜のとろみ炒めの作り方です
どんなテンションやねん
とろとろの餡をしっかり絡めて
するっと食べやすい
ボリューム満点の一皿です
良かったら作ってみて下さい😆
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材料）４人分
・豚バラ薄切り肉…320g
・白菜…1/4株(600g)
・ごま油…大さじ１
・塩、こしょう…各少々
・粗挽き黒こしょう…少々
A 水…200ml
A 片栗粉…大さじ１
A しょうゆ、みりん…各大さじ1.5
A 顆粒鶏ガラスープ…小さじ２
A おろししょうが…小さじ1/2
作り方)
❶ 豚肉は５㎝長さに切る。白菜は幅に切る。
Aは混ぜ合わせておく。
❷ フライパンにごま油を中火で熱し、白菜を炒める。しんなりしたら一度取り出す。
❸ 続けて豚肉を入れ塩こしょうし色が変わるまで炒める。
❹ 白菜を戻し入れAを加えて、とろみがつくまで混ぜる。器に盛り、黒こしょうをふる。
ポイント)
● 合わせ調味料は加える前に再度しっかり混ぜて下さい
● とろみがつくまでしっかり加熱して下さい
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