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年内には長編やりたいな…
長年、グランプリや準グランプリを
行ったり来たりしていたので
そろそろ辞退しようかなと
思い悩んでいたのですが
今年はまさかの
総合グランプリを受賞👀‼️
連載を担当してくれている
アイランド（株）のＳさんが
辞退しなくて良かったですね！と
すごく喜んでくれていて
諦めないって大事だな
続けることの大切さにも気づけました
アイランドのみなさんです↑
アプリ・Instagram・Ｘ・TikTokなど
多岐にわたる媒体を使い
それらで活躍するフーディストを
支えて下さっています😊
今はスマホやパソコンを使って
誰でも簡単に
世界に発信する事ができますよね
本格的にお仕事に！となると
こうした方々のサポートが必要不可欠で
冷たい世界ではなく
人との関わりや連携が欠かせない世界です
いつも支えて下さり
本当にありがたい存在です
👇インタビュー記事はこちら
私がこの世界に入った頃は
SNSがここまで
当たり前の時代ではなかったのですが
ここ数年で急激に加速していった気がします
逆についていくのが大変になってます（笑）
もともと料理やお菓子作りが大好きで
10年くらい前に始めた
お料理アプリでの投稿をきっかけに今に至ります
料理研究家になる！と決めるまでは
何年もかかりましたが
なんせ大した知識もないし
すごい人だからけで腰がひけていました
でもやらないと始まらない
書籍の出版やマスメディアへの露出などが増え
やりたい！
しっかりやろう！と覚悟を決めました
寄り添い方の料理家だと
授賞式でも述べさせていただいたのですが
私は家庭料理や簡単なお菓子を中心に
家庭に寄り添ったレシピを目指しています
そのため、レシピを発信をする中で
大切にしているのは
皆さんが実際に作ってくださる時のことです
レシピのポイントが長くなったり
説明が長くなったりする事もあり
見づらいかも知れません
材料をムダにしてほしくない
いざ作るぞ！と言う時に
あまり料理をしない方でも
できるだけ分かりやすいよう
書かせていただいています
そんな私のレシピを
ずっと愛してくださるフォロワーの皆さま
アイランド（株）の皆さま
関係者の皆さま
本当にありがとうございます🙇♀️
感謝しかありません
皆さんの支えがあり
今こうして料理のお仕事が出来ています
実際は、料理だけがしたくて
事務作業や人前に出るのは苦手で
そこだけ何とかならんかなと思い続けている
いろいろ苦戦していますが
好きなことを仕事に出来る幸せに感謝して
わたし頑張ってる！と自分も褒めつつ
これからもずっと作り続けたいと思います
身に余るこんな素敵な賞を
みなさんありがとうございました！
料理研究家やクリエイター
ユーチューバー
いろんなスタイルで
いろんな得意ジャンルで料理を発信できる今
自分にあった
推しの料理家さんを
たくさん見つけて下さいね！
私だったら嬉しいですが（笑）
私自身も料理家ですが
推しの料理家さんがたくさんいます💓
食は一生、食べる事は生きること
無くなる事はありません
食で大切な人を笑顔にできますように😊
最後に
授賞式では料理のデモをさせていただきました
実はやってる
市販のボソボソしやすい
ホイップクリームを滑らかに戻す方法や
かわいくトッピングする
「くねる」のやり方なども実演させて頂きました
レシピは
Xでバズったと言っても過言ではない
キャラメルプリンです
連載のレシピにも関わらず
たくさんの方にご覧いただけたようで
ありがとうございました！
卵すぎない
滑らかすぎない
ほろ苦のレトロなプリンです
ぜひ作ってみてくださいね♪
