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鶏はカリッと✨かぼちゃはねっとり♪
鶏とかぼちゃの甘辛黒こしょう和え
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鶏肉とかぼちゃは
片栗粉をまぶして揚げ焼きにしたら
タレに絡めて出来上がり🙌
鶏肉はカリッと❣️
かぼちゃ甘くてねっとり❣️
フライパンで絡めないからこその
甘辛いタレ漬け感♪
かぼちゃのねっとりさが楽しめます😊
黒こしょうでピリッと引き締めて
ご飯にも合うので
良かったら作ってみて下さい♩
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材料）2人分
・鶏もも肉…１枚(300g)
・かぼちゃ…正味150g
・塩、こしょう…各少々
・片栗粉…適量
調味料)
A しょうゆ、酒、みりん…各大さじ1.5
A 砂糖…大さじ１
A 粗挽き黒こしょう…しっかりめ
作り方）
❶鶏肉はひと口大に切り塩とこしょさをふる。かぼちゃは1.5㎝厚さのひと口大に切る。それぞれ片栗粉をまぶす。
❷耐熱ボウルにＡを入れ、電子レンジ600w２分加熱する。(ラップなし)
❸フライパンにサラダ油(分量外)を１㎝入れて中火で熱し、鶏肉を並べる。３分揚げ焼きにし、裏返して空いたところにかぼちゃを入れる。時々返しながらさらに３分ほど揚げ焼きにする。
❹③の油を切り、②に入れて和える。器に盛り、黒こしょうをふる。
ポイント)
●かぼちゃは焦げないよう様子を見てください
●かぼちゃの代わりに、さつまいもでも🙆♀️
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いちごバージョンが出ていたとは！
ところでこの人は、何の動物なんだ
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