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タレが最強♪ワンパン☆
厚揚げと豚バラの旨だれ炒め
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コスパも良く、栄養も満点！
おまけにボリュームも満点な
ご飯が進みすぎる旨だれ炒めです😊
豚肉は、こま切れでもOK🙆♀️
小松菜の代わり、ニラやネギに変えても
美味しいですよー😋
合わせだれは、他にも使える
コクのある絶品味噌だれです👍
良かったら作ってみてね♩
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材料）２人分
・豚バラ薄切り肉…150g
・絹揚げ…２枚(300g)
・小松菜…1/2束(100g）
・小麦粉…大さじ1/2
・塩、こしょう…各少々
調味料）
A 砂糖、しょうゆ…各大さじ1/2
A 酒、みりん…各大さじ2
A 味噌、オイスターソース…各大さじ1
A おろしにんにく…小さじ1
作り方）
❶小松菜は３㎝長さ、絹揚げは食べやすい大きさに切り小麦粉をまぶす。豚肉は５㎝長さにる。 A は合わせておく。
❷フライパンにごま油(分量外)小さじ2 を熱し、豚肉を入れてほぐす。ほぐれたら、厚揚げも加え、塩とこしょうをし、４分ほど炒め合わせる。
❸火が通ったら、余分な脂を拭き取り、小松菜を加えてサッと炒め、Aを加えて煮絡める。
ポイント)
● 豚こまでもOK。
● 小松菜の代わりにニラや長ネギにするのもオススメです。
● タレを加えたら煮詰めすぎないよう注意。
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