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タレ唐風で激うま！
里芋の甘酢ごま絡め
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▼作り方の動画はこちら
里芋のねっとり感がやみつきの
タレ漬け唐揚げ風をご紹介します☆
里芋はレンジでチンして皮をむき
あとは片栗粉をまぶして揚げ焼きに。
こしょうが効いた
甘酢だれがしっかり絡んで
つまみ食いで
全部無くなりそうなくらい絶品です😋
良かったら作ってみてね🙋♀️
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材料）
・里芋…450〜500g
・片栗粉…適量
調味料）
A 砂糖、しょうゆ、酢…各大さじ1.5
A 白いりごま…大さじ1
A 粗挽き黒こしょう…しっかりめ
作り方）
❶里芋はキレイに洗って包丁で中央に一周ぐるっと切り込みを入れる。
❷耐熱容器に入れ、水(分量外)大さじ2 を加え、電子レンジ600wで10分ほど加熱する。
❸ペーパーを使って皮をむき、食べやすい大きに切り片栗粉をまぶす。
❹フライパンにサラダ油(分量外)を５㎜入れて中火で熱し、③の里芋を入れる、こんがりするまで転がしながら揚げ焼きにする。
❺混ぜ合わせタレに絡めればできあがり。
ポイント)
●レンジでも茹でてもOK🙆♀️
●里芋は柔らかくなるまで加熱して下さい
●中身は出来ているのでカリッと揚がればOK
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