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鯖味缶で旨みが◎♪
サバ味噌炊き込みご飯
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▼動画での作り方はこちら
鯖缶を使った
旨みのある炊き込みご飯の作り方を
ご紹介したいと思います♪
使うのは甘みのある
#鯖の味噌煮缶 です😊
香りのある生姜やきのこを加えて
秋らしい炊き込みご飯に仕上げました🍂
ときどき入ってくる鯖味噌がおいしいので
鯖缶あるよー🙋♀️
ツナ缶もいいけど、鯖缶もオススメです✨
と言う方はぜひお試しください☆
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材料)４人分
米…２合
鯖の味噌煮缶…１缶(190g)
にんじん…1/4本
まいたけ…1/2袋
しょうが…1/2片
◎酒、しょうゆ…各大さじ１
◎顆粒鶏がらスープ…小さじ１
(好みで)大葉の千切り…適量
作り方)
❶にんじんは細切り、しょうがは千切り、まいたけは手で割く。鯖缶は、身を取り出して中骨をのぞく。
❷洗った生米を内釜に入れ、鯖缶の煮汁と◎を入れ、２合目の目盛まで水(分量外)を注いでよく混ぜる。
❸①の具材を全て広げ入れ、通常通り炊飯する。炊けたら切り混ぜ、好みで大葉を添える。
ポイント)
●鯖缶は１缶190g固形量140gのものを使用しました
●しょうがはチューブでも代用可
●まいたけは、しめじなどでもOK
●鯖缶の中骨は炊き込みご飯にすると、少し口に当たるので取り除いた方が気にならないです
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