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レンジで３分☆
れんこんのごまマヨサラダ
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今日は、食べ出したら止まらない
れんこんを使ったサラダの作り方を
ご紹介したいと思います😊
れんこんはレンジで３分！
あら熱が取れたら
マヨネーズやすりごまをたっぷり加えて
和えるだけ✨
水菜もいい仕事をしてくれますよ♪
れんこんは茹でずにレンジで蒸すから
めちゃくちゃ簡単♪
洗い物も少なくすみますので
良かったら作ってみて下さい😊
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材料）3〜4人分
れんこん…1/2節(150g)
にんじん…1/5本(30g)
水菜…1株(60〜70g)
ツナ缶…1缶(70g) ＊水煮オイル漬どちらでも可
◎マヨネーズ…大さじ3
◎白すりごま…大さじ2
◎砂糖…小さじ1
◎しょうゆ…小さじ2
作り方)
❶れんこんは薄い半月切りにし、水に晒して水気を切る。にんじんは千切り、水菜は3㎝長さに切る。
❷耐熱ボウルにれんこん→にんじんの順に入れ、水で濡らしたペーパータオルを被せる。さらにふんわりラップを被せ、電子レンジ600wで３分加熱し、粗熱をとる。
❸②の水気をペーパーで吸い取り、水菜と◎を加えて和える。
ポイント)
●れんこんの変色が気になる方は、酢水に晒して下さい。
●加熱後、水分が多く残るようならペーパーでオフして下さい。
●ツナはオイル漬なら軽くオイルを切って加えて下さい。水煮でも美味しくできます🙌
●にんじんが少量のため、乾燥しないよう、びしょびしょに濡らしたペーパータオルを被せて下さい。
●和えた後はしばらく置いた方が馴染んで美味しいです♩
使用アイテム↓
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