超しっとり♪バターなし☆【オイルチョコマフィン】#バレンタイン

こんにちは♪

今週はバレンタイン💘

生チョコやガトーショコラ

何にしようかいろいろ悩みますね(＞＜)

でも材料費が高い(＞＜)

と言うわけで今回は

バターなし！チョコなし！

超しっとりふわふわなオイルマフィンの

作り方をご紹介したいと思います😊

材料は混ぜるだけなので失敗しらず

基本のオイルマフィンに

ヨーグルトを加えるだけで

とってもしっとりふわふわに💓

（ヨーグルトの味は感じません）

小さく焼けば量産できるので

お好きなトッピングでお試し下さい😊

新刊には基本の

オイルマフィンのレシピも掲載しています📚

良かったら見てね🙋‍♀️

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材料）12個取り垂直ミニマフィン型

たまご…１個

◎グラニュー糖…45g

◎プレーンヨーグルト…大さじ2 

◎米油…45g

★薄力粉…40g

★ココアパウダー…大さじ1

★ベーキングパウダー…2g

チョコキューブ…適量

ロータスビスケット…3枚

＊トッピングは後のせ用を取り置くと良い

下準備）

・★は合わせてふるっておく

・ビスケットは小さく割る

・型にグラシンカップをセットする

・オーブンは170℃に予熱する

作り方）

❶ボウルにたまごをほぐし、◎を加えてホイッパーで混ぜる。

❷★を再度ふるい入れ、ホイッパーで粉っぽさが無くなるまで混ぜる。

❸型に均等に流し入れ、ビスケットとチョコキュウブをトッピングする。

❹170℃に予熱したオーブンで12分ほど焼く。焼けたら型ごと網の上にのせてあら熱をとれば出来上がり。

☑︎焼成８分後、しっかり膨らんだら

中央にチョコやビスケットを追加でのせると

バランスのよい仕上がりになります💓

🥢美味しくキレイにできるコツ

●お砂糖→お好みのもでOK

　米油→サラダ油や太白胡麻油でもOK

　チョコキュウブ→チョコチップでOK

　ビスケット→クッキーなどでもOK

●焼き立てからしっとりふわふわなので寝かせる必要なし！その日から召し上がれます。