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我が家の一生ものレシピ200
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地味にうまい！ご飯が進む♪
ツナとタマゴのにんじんしりしり
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おはようございます☆
今朝は、めちゃくちゃオススメ
我が家のにんじんしりしりを
ご紹介したいと思います☺️
ツナの旨みと卵のふわふわ食感に
ごま油で炒めて甘みを増したにんじんが
最強の組み合わせです♡
しっかりした旨みのある味付けなので
ご飯も無限に進みます💪
お弁当や作り置きなどにも！
良かったら作ってみて下さい👍✨
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材料）４人分
にんじん…１本(150g)
ツナ缶(オイル漬)…１缶(70g)
ごま油…小さじ2
◎たまご…2個
◎マヨネーズ…大さじ1
●しょうゆ、みりん…各小さじ2
●砂糖…小さじ1
●顆粒和風だし…小さじ1/2
作り方)
❶にんじんは細切りにする。◎と●は、それぞれ混ぜ合わせておく。
❷フライパンにサラダ油(分量外)を入れて強火で熱し、卵液を流し入れる。大きくかき混ぜ、半熟状になったら取り出す。
❸フライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんじんを加えてしんなりするまで炒める。
❹オイルを切ったツナと●を加えて炒め合わせる。卵を戻し入れ混ぜ合わせる。
ポイント）
●にんじんはスライサーで千切りでも◎
●卵はマヨネーズを混ぜるとふわふわになるのですが、苦手な方は牛乳でもOKです。
●冷蔵3日。冷凍３週間〜１ヶ月。
↑スライサーバージョン
↑包丁バージョン
