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こんにちは♪
今日は、冷凍パイシートを使った
クリスマスやパーティーにオススメ
パイキッシュの作り方をご紹介します😊
パイシートを伸ばすのが面倒なので
伸ばさずに焼いて
焼いてから圧縮しちゃいました♪
耳の部分が超サックサクです✨
パイシートは面倒であれば
市販のタルトカップでもOKですよ🙆♀️
野菜を炒めて卵液に混ぜたら生地は完成✨
焼くと膨らむので
生地が溢れないよう入れ過ぎ注意！
見た目も華やかで
クリスマスにおすすめです♪
良かったら作ってみて下さい😊
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パイシートでサクサク♪
パイキッシュ
分量）マフィン型９号サイズ６個分
材料)
冷凍パイシート(9×9㎝）…6枚
玉ねぎ…1/4個
ほうれん草…1/3束
スモークサーモン…30g
バター…5g
塩、こしょう…各少々
◎たまご…2個
◎牛乳…80ml
◎塩、こしょう…各少々
下準備）
・パイシートは冷凍庫から出しておく
・型にバター(分量外のを塗っておく
・オーブンを200度に予熱する
作り方)
❶パイシートの四方に切り込みを入れ、型に入れ形を整えピケする。(画像参照)200℃のオーブンで15分ほど焼く。焼けたら、スプーンで膨らみを抑える。
→オーブンを180℃に予熱する
❷玉ねぎは薄切り、ほうれん草は3㎝長さに切る。◎は混ぜ合わせる。
❸フライパンにバターを中火で熱し、玉ねぎを炒める。しんなりしたらほうれん草も加えて炒め、塩とこしょうをふる。
❹卵液に③を入れて混ぜる。①に入れ、適度に切ったスモークサーモンも入れる。
❺180度のオーブンで15分ほど焼く。焼けたら網の上で粗熱をとり、型から取り出す。
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