おはようございます^ ^
今朝はフライパンひとつで完結
クリームパスタの作り方をご紹介♪
具材を準備したら、パスタを煮込んで
仕上げに牛乳♪
水分が減った状態で
牛乳を加えるのがポイントです^ ^
とろみ付けなしでも
パスタの小麦で
いい感じのとろみ付けに😊
良かったら作ってみて下さい^ ^
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ワンパン15分！
ツナとキノコの
クリームパスタ
時間：15分
分量：2人分
(材料)
パスタ…180g(1.7㎜7分茹で使用)
しめじ…1/2株
玉ねぎ…1/4個
にんにく…2ヶ
オリーブオイル…大さじ2
◎ツナ缶(オイル漬)…1缶(70g)
◎ホールコーン…30g
◎水…600ml
◎顆粒コンソメ…大さじ1
牛乳…200ml
●バター…20g
●塩、粗挽き黒こしょう…各適量
(作り方)
❶しめじは小房に分ける。玉ねぎは薄切り、ニンニクはみじん切りにする。
❷フライパンにオリーブオイルとニンニクを入れて弱火にかけ、香りがたったら中火にし玉ねぎとしめじも加えてしんなりするまで炒める。
❸◎を加え煮立ったら、パスタを加える。ときどき混ぜなが6分茹でる。
❹牛乳を加え沸騰寸前で火を止め、●を加えて混ぜれば完成。
(ポイント)
●フライパンは26㎝を使いました
●パスタを加えたらくっつかないよう、ときどき混ぜます
●フタはしません
●牛乳は煮立たせないよう注意
●水分の飛び加減によるので、塩・こしょうて味を整えて下さい
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