こんばんは♪
今夜は
\ 千切りキャベツをたっぷり /
煮えるのも早くて時短♪
食感も良い
コクうま簡単スープを作りました♪
豚肉とネギの旨みが溶けて
ごまの風味も◎
とにかく、スープが絶品です😊
キャベツはビタミンもたっぷり✨
水溶性なのでスープにすると◎
胃腸が弱っている方にも
良い野菜ですので
良かったら作ってみて下さい♪
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10分で大満足♪
#ラクうま簡単スープ
豚キャベツのごま味噌スープ
時間：10分
分量：たっぷり2人分
(材料)
豚バラ薄切り肉…80g
キャベツ(2枚ほど)…100g
長ネギ…10㎝
◎水…500ml
◎顆粒鶏がらスープ…小さじ2
◎酒…大さじ1
●味噌、白すりごま…各大さじ1
(作り方)
❶豚肉は3㎝長さに切る。キャベツは千切りにする。長ネギは斜め薄切りにする。
❷小鍋に◎と豚肉、長ネギを入れて中火で熱し、煮立ったら灰汁を取り除き、3分煮る。
❸キャベツも加えてしんなりするまで煮たら火を止め●を加えて混ぜ溶かす。
(ポイント)
●味噌は合わせ味噌を使っています。
●お味噌の種類によっては、薄いようなら好みで少し足すなどして下さい。
●お好みで黒こしょうや、七味をふっても引き締まって美味しいです。
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