おはようございます♪
ツナの旨みと卵のふわふわ食感が
ごま油で炒めて甘さを増したにんじんと
絶妙にマッチした
にんじんしりしりを作りました♪
卵にはマヨネーズを加えて
ふわふわキープ♪
先に炒めてから一度取り出し
後混ぜすると
色味もふわふわ食感も良くなります😊
面倒なら、仕上げに加えても大丈夫です👌
しっかりした旨みのある味付けですので
ご飯も無限に進みますよ♪
お弁当や作り置き、ご飯のお供にぜひ^ ^
良かったら作ってみて下さい♪
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ご飯のお供に♪ふんわり卵の♪
ツナとタマゴの
にんじんしりしり
時間：10分
分量：小鉢で4人分
(材料)
にんじん…１本(150g)
ツナ缶(オイル漬)…１缶(70g)
ごま油…小さじ2
◎たまご…2個
◎マヨネーズ…大さじ1
●しょうゆ、みりん…各小さじ2
●砂糖…小さじ1
●顆粒和風だし…小さじ1/2
(作り方)
❶にんじんは細切りにする。◎と●は、それぞれ混ぜ合わせておく。
❷フライパンにサラダ油(分量外)を入れて強火で熱し、◎を流し入れ大きくかき混ぜる。半熟状になったら取り出す。
❸同じフライパンにごま油を入れて中火で熱し、にんじんを加えしんなりするまで炒める。
❹オイルを切ったツナと●を加えて炒め合わせ②を戻し入れ、全体に混ぜ合わせて完成。
(ポイント)
●にんじんは、スライサーなどで千切りでも🙆♀️
●卵はマヨネーズを混ぜるとふわふわになるのですが、苦手な方は牛乳でもOKです。
●冷蔵3日
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