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簡単レシピを中心に
子育てや暮らしのことなどを
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魔法の万能だれ
発売中
こんばんは
今週は参観日など
学校行事３連チャンの週、、
今日は末っ子ちゃんの
音楽会でしたー
コロナ渦なので園庭で演奏
外の演奏も
清々しくていいもんですね！
肝心の演奏の方は
お友達ほど上手く出来ないですが
我が子にしては
だいぶ頑張ったので
たくさん褒めてあげました
次はもっと練習しな！
裏表激しいな
帰ってからは
お兄ちゃんと枝豆の下処理を。。
お手伝いというか
ぶちっ！と枝から外す単純作業です
外したものを
お兄ちゃんがハサミで切る
流れ作業としては完璧
枝豆は茹で上がったら
食卓に出るまでに
だいぶ減りますよね
さてさて
久しぶりのレシピです
今日はめちゃくちゃ簡単
野菜を切ったら
揉み揉みして
フライパンで焼くだけで完成♪
焼く時も
フライパンを熱する前に入れるので
失敗もありません^ ^
彩りも良く
ご飯が進みますー
お弁当にもオススメです^ ^
良かったら作ってみて下さい♪
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揉んで焼くだけ
【プルコギビーフ】
【材料】２人分 ⏰１０分
・牛切り落とし肉……200g
・玉ねぎ……1/4個
・ピーマン……１個
・パプリカ……1/2個
・白炒りごま……適量
Ａ
・酒、しょうゆ……各大さじ1.5
・砂糖……大さじ１
・ごま油……小さじ２
・コチュジャン……小さじ１
・片栗粉……小さじ1/2
・にんにくチューブ……２㎝
【作り方】
1️⃣
玉ねぎは薄切り、ピーマン、パプリカは細切りにする。
2️⃣
保存袋に白ごま以外の材料を全て入れて、しっかり揉み込む。（野菜が折れないよう注意しながら揉み込みます）
3️⃣
フライパンに❷を入れてから中火で熱し、ほぐしながら炒める。器に盛り白ごまをふる。
【ポイント】
●野菜は火の通りやすい物を使うと、お肉と同時に炒めても問題ありません。（にんじんなどは硬いので先に炒めないといけません）
●揉み込む時は野菜が折れないように気をつけて。
●炒め時間はお肉に火が通れば、野菜の炒め加減はお好みで。私は５分ほど炒めています。
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