ご覧くださりありがとうございます
簡単レシピを中心に
子育てや暮らしのことなどを
綴っております
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魔法の万能だれ
発売中
こんばんは
昨日はインスタライブ
見て下さり
ありがとうございました
観れなかった方も
cottaさんのアーカイブの方で
視聴して下さり
本当にありがとうございます
さてさて今夜は
夏にぴったり♪
包丁もなし
火も使わない
おまけにコスパも良し
尚且つヘルシー♪
レンジでチンして
そのまま食卓に出せる
肉巻きもやしのレンジ蒸しです
もやしがシャキシャキで
みずみずしく
食欲がなくても
とっても食べやすいです^ ^
かけるタレも
オイスタソースの旨みと
お酢のおかげで
旨みもありつつ
さっぱりおいしいので
良かったら作ってみて下さい^ ^
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包丁不要！レンジで５分
豚ばらもやしの旨だれがけ
【材料】２人分 ⏰７分ほど
・豚ばら薄切り肉……８枚（200g）
・もやし……１袋（200g）
・塩、こしょう……各少々
・酒……大さじ１
（あれば）万能ねぎの小口切り……適量
Ａ
・砂糖、酒、酢……各大さじ１
・オイスタソース……小さじ２
【作り方】
1️⃣
豚肉を広げ、もやしをのせて巻く。これを８個作る。
耐熱皿に並べ、塩、こしょうをふり酒を回し入れる。
2️⃣
ふんわりラップを被せ、電子レンジ600wで５分加熱する。火が通ったら、器を傾け、ペーパーで水気を吸い取る。
3️⃣
別の耐熱容器に【Ａ】を混ぜ合わせ、電子レンジ600w（ラップなし）で50秒ほど加熱し、②にかけ、好みでネギを散らす。
【ポイント】
●豚肉は８〜１０枚ほど使います
●もやしをのせたら巻く前に、両端を揃えるとキレイに仕上がります。
●豚肉に酒を加えるのはふっくら仕上げるためです。
●タレはアルコールを飛ばすために加熱します。
●タレは食べる直前にかけて下さい。
●もやしから水分がたくさん出るので、吸い取って下さい。後でかけるタレが薄まってしまいます。
●加熱時間は目安です。赤い部分がある場合は、30秒ずつ追加加熱して下さい。
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