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簡単レシピを中心に
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魔法の万能だれ
発売中
こんにちは
今日はちょっと時間がないので
手間いらずのレンジ調理で
パパッと一品♪♪
なすを切ったら
油を絡めて
レンジで加熱し
麺つゆだれに漬けるだけ
めちゃくちゃ簡単かつ
あっさり美味しいので
良かったらお試し下さいませ^ ^
なすはレンジで蒸すと
皮の張りが気になるので
縞目に皮をむいていますが
ぜんぜん大丈夫です
ぜんぜん気になりません
面倒くさい
と言う方は剥かなくてもOKです
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レンジでしみうま
＼なすの煮浸し／
【材料】２〜３人分 ⏰８分
・なす……３本（240g）
・サラダ油……大さじ１
（好みで）青じその千切り……３〜４枚分
Ａ
・麺つゆ（２倍濃縮）、水……各大さじ２
・ごま油……小さじ２
・しょうがすりおろし……小さじ1/2
＊チューブでも可（２㎝）
【作り方】
1️⃣
なすは縦縞になるよう３カ所、皮をむき、ひと口大の乱切りにする。耐熱容器に入れ、サラダ油を絡める。
サラダ油は全体に絡まるようにします↓
2️⃣
ふんわりラップを被せ、電子レンジ600wで５分加熱する。余分な水分をペーパーで吸い取り、温かいうちに【Ａ】を加えて和える。器に盛り、好みで青じそを添える。
【ポイント】
●なすは、カットしてすぐに調理する場合は、アク抜き不要です。
●しばらく置いた方が味が馴染んでおいしいです。
●温かくても冷たくてもおいしいですよー
私は落としラップをして
冷蔵庫でしっかり冷やしています
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