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簡単レシピを中心に
子育てや暮らしのことなどを
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魔法の万能だれ
発売中
こんにちは
今日は以前にもご紹介した
子どもが好きな
魚料理！
鮭のソテーです^ ^
はちみつとバターで
コクのある甘さで
お子さんでも食べやすいので
良かったら作ってみて下さい
甘めなので
こしょうでしめるのも
ポイントです^ ^
何気に添えてあるコーンも
このタレと良く合います♪♪
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つやつや♪子供が食べやすい♪
はちみつ醤油サーモン
【材料】２人分 ⏰１０分
・鮭の切り身…‥２切れ
・塩……少々
・小麦粉……適量
・サラダ油…‥小さじ２
A
・はちみつ、しょうゆ、酒……各大さじ１
・バター……５g
・こしょう……少々
【作り方】
1️⃣
鮭はペーパーで水気を拭き取り、塩をふり、小麦粉を全体に薄くまぶす。【Ａ】は合わせておく。
2️⃣
フライパンにサラダ油を入れて、中火で熱し、①を並べ入れる。３分ほど焼き、こんがりと焼き色が付いたら裏返し、２分ほど焼く。
3️⃣
余分な油をペーパータオルで拭き取り、Aを加え艶が出るまで煮絡める。
【ポイント】
●タレを絡める前に余分な脂はしっかり拭き取って下さい
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