いつもありがとうございます
とても励みになっております
お返事がなかなか出来ずに
申し訳けございません
いつも楽しみに読ませて頂いております
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こんばんは
昨日のテレビの影響で
ポテトチップスを作りたい！
と息子が言うので
スライスして作りました
息子の方がパリパリに揚がったー（笑）
自分で作るとより美味しく
より楽しいものですね
やる気が出たのか
今度はカップケーキ作る！と言い出す
マジか
お兄ちゃんが作っている横で
ホイッパー片手に
チョコチップを盗み食いする
いや、本気食いする末っ子ちゃん
おいしそーに焼けて
さらにやる気になり
今度はご飯作る！と……
あ、ありがとう…
また、今度ね
今日はこれくらいで
ありがとう
さてそんな今日は
ナスを使った簡単副菜
ご飯もいけます
くたくたとろとろに焼けますので
良かったら作ってみて下さい♪
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油は大さじ②とろとろ♪
【なすの甘辛焼き】
【材料】２人分 ⏰10分
・なす……３本（240g）
・ごま油……小さじ１
・赤唐辛子（小口切り）……1／3本分
・サラダ油……大さじ２
Ａ
・砂糖、しょうゆ、酒、みりん……各小さじ２
【作り方】
①なすはひと口大の乱切りにし、サラダ油を絡める。
②フライパンにごま油と唐辛子を入れ、弱中火で熱し、なすを皮目から並べ入れ４分ほど、面を変えながら焼く。唐辛子は途中で取り出す。
③焼けたらＡを加えて絡める。
【保存期間】
・冷蔵保存（３日間）
・冷凍保存（４週間）
【保存方法】
・冷蔵（保存容器に入れて密閉保存）
・冷凍（保存袋に入れて密閉保存）
【POINT】
●なすのアクが気になる場合や、すぐに調理しない場合は塩水に５分つけると良いです。
●唐辛子は途中で取り除くこと。焦げてしまうので。
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