全部レンジで♪ 【ふわふわ卵のにんじんしりしり】#時短#節約#お弁当

【材料】４人分（小鉢で４人分）

・にんじん……１本

Ａ

・麺つゆ（２倍濃縮）……大さじ２

・ごま油……大さじ１

・粗挽き黒こしょう……少々

Ｂ

・卵……１個

・牛乳……大さじ１

・塩……少々

【作り方】

①にんじんは４㎝長さの細切りにする。耐熱ボウルに入れふんわりラップを被せ、電子レンジ600wで２分半〜３分ほど加熱する。

取り出して熱いうちにAを加えて混ぜる。

②別の耐熱ボウルにＢを混ぜ合わせ、ふんわりラップを被せ、電子レンジ600wで50秒ほど加熱する。

すぐに菜箸でかき混ぜてほぐし、①と和える。

【POINT】

・ボウルに卵がつきやすいので、面倒でなければサラダ油を薄く塗ると良い。

・卵は半熟でも、かき混ぜれば余熱で火が入ります。

電子レンジでもふわふわに出来ます

加熱しすぎず、余熱でスクランブルにします♪

表面は固まりやすいですが

下側は半熟がオススメ。