こんにちは
今日はお弁当にぴったりな
ミニミニ豚串
豚肉に味付けをして
ジャバラ状に刺したら焼くだけです
小さいのでお弁当に良いと思います^ ^
朝ごはんの一品や、おつまみにも◎
野菜はアスパラガスやパプリカ
ししとう、にんにくの芽など
お好みで^ ^
末っ子ちゃんには辛いからと
辛いよぉ〜と、拒否していたら
どうしても食べたいと言うので
ひと口あげてみました
パクパクパクパク…
お茶飲んで、ひと口、にたぁー♪
お茶飲んで、ひと口、にたぁ〜♪
辛いけど癖になったようです（笑）
将来、酒豪ww 想像できないけど…
でも、お子さんには辛いので
柚子胡椒は控え目に、、
焦がし醤油香る
ゆずこしょう豚串
【材料】２人分（10本）
・豚薄切り肉（ロース、バラ、肩お好みで）
………200g
・アスパラガス……２本
・サラダ油………少量
・醤油………小さじ１
Ａ
・柚子胡椒……小さじ１
・粉末鶏ガラスープ……小さじ1／2
・酒………大さじ１
【作り方】
① 保存袋に豚肉とＡを入れ、よく揉み込む。アスパラガスは根元をピーラーでむき、４㎝長さに切る。
② 爪楊枝にアスパラガスを刺し、①の豚肉を広げてジャバラ状に刺す。
③ フライパンにサラダ油を薄くひき、中火で熱し、②を焼く。焼けたら、醤油を回し入れサッと揺すって香り付けをして完成。
♦︎ 醤油は味付けというよりは、香り付けと色付けの役割です。加えたら火を止めても大丈夫です。焦げないよう注意して下さい。
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