このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)

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こんばんは

今日も2回お風呂に入る末っ子…
本当にやめてほしい(>_<)

さて、今週の作り置きですが
イチオシは大根とさば味噌の炊き合わせ
と、豚の角煮でしょうか
とにかくご飯か止まりませんので
良かったら(o^^o)

いまや五人家族となった我が家
子供たちも大きくなってくるにつれ
ご飯の量も増え
時間を見つけて作り置きをしていないと
かなりしんどいなーと、つくづく思います
末っ子がまだ2歳だから
という事もありますが(^_^;)

まとめて作った作り置きは
いつもこれくらいなのですが
普段もちょこちょこ作り置き貯金をしています
載せるほどでもない物が 殆どで(笑)
だいたい定番の物を冷凍しています^_^

今日は朝からホットケーキをしたので
倍量作って冷凍しました(o^^o)
数日前にはカレー。
とにかく倍とは言わなくても
1.5倍くらい多めに作れば
休日のお昼ごはんなんかに使いまわせて
便利です(o^^o)
アレンジも出来たりするのでオススメです♪

これからも、ご飯作り頑張るぞーー
チャンチャン♪♪

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♦︎ チョコチップとコーンフレークのクッキー
♦︎ レンジナスで坊さんの気絶
♦︎ ポテトコロッケ
♦︎ コーンクリーム缶でコーンスープ
♦︎ 炊飯器で簡単*豚の角煮
♦︎ 鯖の味噌煮缶で大根とさば味噌の炊き合わせ
♦︎ 麺つゆ醤油でたけのこの肉巻き
♦︎ アスパラとエリンギのバター醤油
♦︎ 春雨サラダ
♦︎ さつまいもの塩バター

レシピ付きのものはリンクを貼っております


我が家のど定番です。ほったらかしで、とにかく柔らかく染みうまな角煮が炊飯器で出来ちゃいます。お鍋で炊いても時間がかかるーなかなか柔らかく炊けないという方に是非、試してもらいたいレシピです^_^ 今回は豚バラが無くて肩ロースを使用しています。
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たけのこが美味しい季節。シャキシャキの食感がたまらないですね(o^^o)お弁当にも入れやすいので良かったら(o^^o)
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さばの味噌煮缶で染みうま【大根とさば味噌の炊き合わせ】
さばの味噌煮缶だけではボリュームに欠けるけれど、レンジで柔らかくした大根をさばの味噌煮と一緒に炊くこと10分。節約も出来るのに、すごい満足感。間違い美味しさです(o^^o)
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レンジなすで坊さんの気絶
昨年だったかインスタで流行った坊さんの気絶。坊さんが気絶するほど美味しいとか。具材は私好みの味付けにしてしまったので肉詰め感が否めないですが、これだけでも美味しいですので良かったら(笑)
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こちらも我が家の定番。今回はカニカマではなく、ハムで作っています。買ったと思っていたコーンが無くて色味が寂しいですが、、安定の味ですので良かったら。
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さつまいもの塩バター
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アスパラとエリンギのバター醤油
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ザクうま♪チョコチップとコーンフレークのクッキー
混ぜていくだけで、あっという間に生地は完成。混ぜ方を多少間違えても美味しく出来ます。生地を寝かせる必要も型を用意する必要もなく、お子さんと一緒に作るのも良いかもしれません(o^^o)
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今日仕込んだおやつ。
まだ未完成ですが
うまく出来ていれば良いな〜(o^^o)

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