このブログは
日々の生活、家庭で出来る範囲の
お料理やお菓子作り
子供たちの事などを綴っております(*^^*)
興味のある方は
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こんばんは
今日はまたまた10分以内に出来る常備菜
作業時間は５分程度でとっても簡単です^_^
今回はオリーブオイルを使用していますが
バターでもOKです
サラダに添えたり
オムレツに入れたりする事も出来ますので
良かったら(o^^o)
レンジで簡単＊常備菜
きのこのポン酢レモンマリネ
【材料】３〜４人分
・しめじ……１袋（小房にわける）
・えのき……１袋（半分の長さにカット）
・オリーブオイル……大２
・酒………大２
・ポン酢……大３
・生レモン汁……大１
・こしょう……少々
【作り方】
① 耐熱容器に材料を全て入れ混ぜ合わせ、フワッとラップをかぶせて600ワットのレンジで３分加熱する。
② いったん取り出し、全体を混ぜ、再びラップを被せ、600ワットのレンジで１分半加熱する。
【保存期間】
▪️冷蔵保存（４〜５日間）
【保存方法】
▪️冷蔵（保存容器等で密閉保存）
【注意点、ポイントなど】
▪️ きのこの種類は好みの物でOKです。トータル200g必要です
▪️パセリがあれば、細かく刻んで入れると彩りが良いです
▪️保存期間は目安ですので、保存状態などにより変わります
▪️長く保存する為には、調理形態によりますが、消毒した保存容器を使用する、しっかり冷ます、真空状態にする、水気はしっかり切る、小分け保存、取り分ける際はキレイなカトラリーを使う、こまめに水を変えるなど保存状態には気をつけ下さいね(o^^o)
昼間にも10分で出来る常備菜
をアップしておりますので良かったら^_^
ではなく、お兄ちゃん…
ひっくり返っていますw
何してんねん、としか言いようがないw
末っ子はお姉ちゃんに
『はい、チーズ♪♪』と言われて
ピースをしているつもりです
私には＂ちょっとだけ＂にしか見えない
写真撮ってるのママだから〜
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