10月に入り雨…

ひと雨ひと雨、秋を感じる

そんな秋の日、

私は毎年恒例になってる

【栗の渋皮煮】を、

毎晩のように作っている（笑）

最近は、

栗があるよ～と連絡をもらう事が多く、

夜な夜な作りながら、

この時期を堪能しています。

これを作りながら、

去年は、

こんな事かあったなとか、

これを作って、お届けした相手の方の顔を思い出したり。

かなり、時間のかかる作業ですが、

ひとり、

虫の音を聞きながら作業をするのが、

この季節の、

私の一番の楽しみです。

ちなみに、

今年の出来上がりはこんな感じです♡

作り終えたら、

もう少し上手く出来ないかな！？

って欲がでて、

また、直ぐに、作りたくなる笑笑

そして今年は

ネットでも買って見ました

『利平』という栗なんだけど、

何かに似てない！？

私、カブト虫に見えて、

思わず、戦ってるイメージで、

集合させてみました☆

ぷっくりして、ちょっと黒いかんじの栗です。

出来上がった渋皮煮は、

そのまま食べたり、

シホォンケーキや、パウンドケーキにしています。

あまり、上手な仕上がりではないのですが、

ほぼ、強制的に！？お客様に召し上がって頂いています笑笑笑

一番消費するのは、

実は、息子の、お弁当のデザートです。

甘いものはあまり好まないのですが、

これは食べてくれるので、

5個くらい、毎日詰め込んでいます。

これも、強制的なのかも…(^^;

そんな栗の渋皮煮を作って、

今月は、お待ちしております(^^♪

あっ

でも、この季節限定なので、

早い者勝ちになってしまいますが、

是非、いらして下さい♡

coffeetimeのみでも、大丈夫ですよ𖠚ᐝ