みなさん おはようございます

なーんか晴れできました・・洗濯物外に移動しても大丈夫かな。。

九州の方は大雨で大変なことになっていますが・・

取りあえず実家に電話しなくちゃです

少し前に生協ｻﾝのレシピのマネッコで作った 牛肉のみそバター肉じゃが 。

材料(２人分)

じゃが芋・・２個、牛肉・・２１０ｇ、玉ねぎ・・２分の１個、いんげん・・５本、

粒コーン・・４０ｇ、バター・・２０ｇ、みそ・・大さじ１と２分の１

Ａ[顆粒コンソメ・・小さじ１、水・・２カップ]

作り方

1) じゃが芋はひと口大に切り、玉ねぎはくし切り、いんげんは斜め切りにする。

　　牛肉は食べやすく切る。

2) 鍋にバターを溶かし、牛肉を炒める。肉の色が変わったら玉ねぎ・じゃが芋の

　　順に加えて炒め合わせる。全体にバターがなじんだらＡ・いんげんを加えて煮たて、

　　蓋をして中火で約１０分煮る。

3) 2にみそを溶かし入れ、コーンを入れてひと煮する。

我が家の肉じゃがはひき肉で作るので いつもと違った肉じゃがもたまにはいいかな～

美味しゅうございました

そう言えば昨日の夜にまた北海道で地震が起きていましたね。

先日の北海道での地震の時に従兄弟にメールしたのを忘れてた・・返事きてないよ

まぁ大丈夫なんでしょうけどね。。

自然災害は本当に恐ろしいですね。みなさんもできる限り安全に過ごしてください