みなさん おはようございます

今にも降りだしそうなどんよりとした空模様・・

あ～なんだか気持ちが凹むねぇ。

記事を書き終えたら カントリーマアムと紅茶でブレイクタイムだな

昨日は生協ｻﾝのレシピで なすの豚肉巻き を作りました～

しゃぶしゃぶ用ロース肉の両面に小麦粉を振り

縦４等分に切ったなす(長かったら長さも半分に切る)を巻いて

油を熱したフライパンで焼き色がつくまで焼き 「べんりで酢」を加えて煮絡める。

味付けは「べんりで酢」のみ。

味はどうなのかな～って思っていたけど美味しかった

「べんりで酢」は生協ｻﾝの商品です。他のお酢だとちょっと酸味が強いかも・・

(ズボラな私は小麦粉を内側しか振っていないので艶がない・・)

追記

すみません・・今気づいたんですが、「べんりで酢」は生協ｻﾝの商品ではなく、

(株)トキワさんのでした。

生協ｻﾝのカタログで購入したのでうっかり生協ｻﾝのオリジナルだと思い込んでました。

すみません　(10:50)

６月７日(火)のお弁当

なすの豚肉巻き 鮭 ハム

ゆでタマゴ(ゴマ塩) 中華くらげ ミニトマト

東京都知事の湯河原の別荘売却ってどーでもいいよね

さて、洗濯物干してお茶しまーす

みなさんもよい１日を～