みなさん おはようございます

今日は雨の予報なんだけど、私が住む地域はまだ降り始めていません。

ってコトで、夫はチャリで出勤しました

帰りに降らなきゃいいけどねぇ。。

昨日は「酢しょうが」を使って 豚肉とトマトの酢しょうが炒め を作ったよ

豚肉(２００ｇくらい・私は豚小間を使用)に塩・コショウ・小麦粉(各適量)をまぶす。

トマト(２個)はくし切りにする。

フライパンにごま油(大さじ１)を熱し、上の豚肉を炒める。

豚肉の色が変わったら、酢しょうが(大さじ１・５～２)と、醤油(大さじ２)を加えて絡める。

トマトを加えてサッと炒め合わせる。

今までは「酢しょうが」を「おろししょうが」にし、はちみつ(大さじ２)も加えていたんですが、

「酢しょうが」にははちみつも加えてあるので省きました。

もちろん「酢しょうが」で作っても美味しゅうございました

４月１日(金)のお弁当

タマゴ焼き ミニトマト ミートボール

鯖 ほうれん草のナムル えのきのベーコン巻き

一度ここまで書き込んだのに なぜかフリーズ・・

今回は大丈夫でありますように～

今週もお疲れさまでした～週末はお花見に行かれる方も多いのかな

今日から４月ですねステキな週末を過ごしてくださいね