春眠暁を覚えず・・

ワタシの場合は季節とか関係なく

年中睡魔と闘っているんだけどね～

もちろん今も。。

そうそう、昨日 バイキングで見た「腸もみ」をやってみた。

なんたって １０日で腹回りが－１０ｃｍだからね～

３日坊主のワタシ・・１０日続けられるかなぁ

取りあえずがんばりまっす

昨日は春キャベツとスナップえんどうを使って一品

春野菜と鶏肉のフライパン蒸し焼き

鶏モモ肉(２００ｇ)はひと口大に切ってビニール袋に入れ、

和風ドレッシング(大さじ４)、塩(少々)を加えてもみ込み、

２０分以上漬け込む。

春キャベツ(２枚)はざく切り、

にんじん(１/３本)、パプリカ(１/４個)は細切りにする。

フライパンに↑カットした野菜、もやし(１００ｇ)を入れて

漬け込んだ鶏肉を上にのせ、水(大さじ２)を加えて蓋をし、

ふつふつしてきたら弱火にして約１０分蒸し焼きにする。

半割りにしたスナップえんどうを加えて約１分蒸す。

チョー簡単で美味しいのは嬉しいよね～

今日のお弁当

タマゴ焼き

春野菜と鶏肉の

　　　フライパン蒸し焼き

鰆のゴマ焼き

ミニトマト

ほうれん草のゴマ和え

カマボコ

春休みも終わり、マンションの中庭も静かになった。

ゲームばっかりの子どもより健康的でよろしいコトだけど、

やっぱりちょっとうるさいのよね・・