ずぅっと見ていたくなる一角
定年後を見据え
ある事を学びはじめた我がオット
週に２回は夕食を外で食べるようになり
早４年経ちました
ほぼ毎日お弁当を持っていくため
ワタシだけしか食べずとも
夕飯作りは通常運転
そもそも料理が好きなのと
口に合わないものは食べたくないので
家で作って食べる方が安心
ただ、ときには手抜きしたいときもあり
ちょうど昨晩がそのターンでした
スーパーでお刺身をお安く買い
青菜のお浸しなどと一緒に丼もので
簡単に美味しいを堪能
残ったお刺身は明日のお家ランチの漬け丼に
そう思い、わさび醤油にとっぷり浸して
冷蔵庫へ仕舞いました
ほどなくオットが帰宅し
何気なく
「ごはん食べた？」
そう尋ねると、衝撃の
「時間なくて食べてない
いいよ、もう寝ちゃうから 」
さすがにこれを聞き流したら鬼嫁確定〜
２２時近いので、ご飯は控えめにして
明日の我がランチだった漬け丼を
泣く泣く差し出しました
で、今日のお昼になり
「何食べよう
」
」ごはんは予想外の夜食で食べ切り御礼
麺もパンも切らしています
でも、オットの弁当に作った主菜と
米とぬか漬けと生野菜はある
ならば
幻になってしまった
漬け丼を超えよう
謎のミッション発動〜
で、作ったのが
鰆のマヨネーズ焼き
茄子のソテー
スパイストッピング
マッシュルームの
旨辛トマトリゾット
ぬか漬けサラダ
超えるぞ〜っと負けん気炸裂
いつもより丁寧に作ったおかげで
クオリティが上がり(自分比です)
どこぞの洋食屋さんみたい
リゾットはお米をオリーブオイルとにんにくで炒めてから煮れば歯応えで美味
ケチャップの甘さ問題は
ひとつまみの塩で難なく解決
ピーマンのぬか漬けははじめてでしたが
なかなか乙な味わいでした
鉄火丼よりクオリティ高く仕上がり
大満足のお家ランチに
謎のミッション
コンプリート
なんならワインとチーズが欲しかった
食べてこなかった
腹ぺこオットに感謝です
食いしん坊マインドと負けん気は
料理の手間を吹き飛ばす
なーんてねっ
もぐもぐしながら
ニヤつきがとまらない午後でした
梅雨
の中休みで
の中休みで洗濯物がよく乾きました
朝晩は少し気温が低くなるため
体調にお気をつけ下さい
今日も笑顔で一日を
締めくくれますように
最後までお読み下さいまして
ありがとうございます
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