2月のある日
サロンのお客様のご好意で
美味しいランチを食べてきました
超予約困難店のこちら
1年前の3月に初めて訪れてから
更に予約困難になってる気がします
2月は自分で予約が取れず
お誘いくださりほんとうに嬉しかったです。
ありがとうございます。
ハーフのルイナール
ちょうどいい量です
この日も北じまさんは
目でも楽しませてくださいました
一斉スタート方式
毎回感じますがお客様の質がいいなって。
最初から最後まで気持ちよく
食事を堪能できます。
この日は右隣からはずーっと英語での会話。
お店の方にはお一人の方が日本語で話し
飲み物などを注文していました。
そのお二人、この日は鎌倉北じまさん。
次の日からの予定を話すと5日間ほど
全て超予約困難店を巡るそうでした。
店主の北島さんが驚いていて
よくそんな超予約困難店がそこまで取れましたね！と
おっしゃってました。
世の中には凄いお店があるのですね。
いなり寿司
生魚が大の苦手な私
ですが、この北島さんのお魚は
まったく問題なく美味しいとすら感じます
新鮮さと処理の技なのでしょうか。
美味しいと思える魚が食べられるのが
とても嬉しいです。
美しいお椀
娘や息子のお弁当を作っていた頃
キャラ弁がどうしても嫌で
誤魔化すためによくこんな感じで
花びらを作っていました。
キャラ弁が嫌だったのではなく
不器用で作れなかっただけなのに。
できないことがなんだか許せなくて
それを隠そうとして
誤魔化す手段を選んだのです。
言えばよかっただけなのに。
『マミーは無器用だからキャラ弁作れない』
できないと言うと
自分が負けたような気がして
できないと言わない意地を張ってました。
一体何に？
鎌倉彫の火鉢で焼いてます
これはまた別のお料理
アンコウです
絶品でした😋
2月だったから節分をイメージして…
お面はいつの間にかオタフクにチェンジ
こういう遊び心が
お客様の心を掴むのでしょうね
これ、まさかのかずのこの天ぷら
今までのかずのこのイメージが
まるっと変わりました