先日行ってきたコストコ♡♡
購入品については長くなるので分けたいと思います
まずはお初
ハワイアンサーモンポキ
ポキというのはハワイ料理の一つで切り身という意味
蓋を開けると、
ごま油のいい香り･･･
これはもうご飯に乗っけないと勿体なすぎる
と、迷いなく丼にしました
(笑)
と、迷いなく丼にしました(笑)
サーモンポキ＆アボカド＆卵
【すべてコストコ
】
】アボカドは熟しすぎてたのですが、
サーモンとすごく合う･･･
お米は【もち麦＆白米mix】
少しサラダを入れてかさましにしました
↑そこはダイエッター脳(笑)
思い出しただけでまた食べたい･･･
笑
笑次はもっと野菜多めでサラダにして食べようかな
あとは毎度リピさせてもらっている
さくら鶏胸肉𓅟𓄿𓅝𓅺
柔らかくて臭みも少なく美味しいんですよね
真空パックで四つに分かれてあるので、
今回は
〇鶏ハム【すぐ食べるので冷蔵保存】
〇下味つける【冷凍保存】
で分けました
下味冷凍は、２種類
〇香味醤油漬け
【胸肉←塩コショウ少々】
【生姜みじん切り＆にんにくみじん切り各一片分、醤油大さじ４、酢小さじ３、赤唐辛子３本】
〇塩麹漬け
【塩麹 胸肉2枚に対して大さじ４をすりこむ】
下味冷凍しておくとかなりの時短になるのでおすすめです
下味冷凍した胸肉は、
前日に冷凍庫から冷蔵庫へ移し一晩置いて自然解凍させます
両方とも野菜と一緒に蒸し鶏にするとかなり美味しいです
鶏ハムの作り方はまた後日書きますね