ricopinのお膝(お腹？)の上で、強制・なでろタイム中の
もらん様だナン🫅✨
今日はricopinからのお知らせだナン😺✨♬🎶💐
先週から今週にかけて、私の日常は
「怒濤のワイン漬け強化週間」
となっています🍷✨
ワインエキスパート合格以降、まるで酒神が私を今まで知らなかった新しい世界へとぐいぐい引っ張っていってくれているかのように、目まぐるしくも超充実感に満ちた日々を送っています🤭
先週金曜から今週火曜までは毎日、ノンストップでワインイベントを立て続けにこなしているので、私の熱すぎるワインデイズを少しだけダイジェストでご紹介してみますね👇🏻
10/23(金)
茨城県土浦市に新しくオープンした、アーバンワイナリー「亀の発酵堂」さん店頭でワインを角打ち🥂
続いて、日本料理「よし町」さんで、茨城県産の天然きのこづくしの絶品和食🤤
10/24(土)
10/24(日)
私がお手伝いさせてもらっている
『つくばヴィンヤード』さんの新酒も味わった後は
『三浦飲食堂』さんへ。
今日と明日もまだ続くワイン会！
今年受かった仲間、来年リベンジを誓う仲間、総勢25名でワインを持ち寄り、試験対策の緊張から解放されて純粋にワインの美味しさを分かち合います
更に続くワインの学び
ワインの学びは止まる事を知りません🤭
既にもう、新たなフェーズへと向かい動いています！
実践テイスティング力を磨くべく、スクール通いは続いています🍷
また、11月には日本最高峰の造り手を訪ねて日本ワイン生産の中心地となる、北海道・余市ワイナリー巡りへ行くことも決まりました！！
このようなワイン漬けの毎日となっている私の日常ですが、ワインを知るほどに新しい扉がどんどん開いていくのを実感しています😍✨
そしてここからが本題！
先日ブログでチラリと予告していた
「特別なワイン会」の募集を正式にスタートします！
＊˖⁺𖧷────𖧷────𖧷⁺˖＊
🇰🇷 11/28(土)開催！
韓国好き、韓国グルメ好きの方でも、
「韓国産のワイン」をしっかりと飲んだことがある方は、まだまだ少ないのではないでしょうか⁉️
実は今、韓国ワインは独自のテロワールや固有品種、山葡萄(サンモル)や青水(チョンス)などを活かし、刻々と進化を遂げています。
「韓国のテロワールってどんな味？」
「韓国料理の発酵やスパイスと、韓国ワインはどんなマリアージュを生み出すの？」
「日本や世界のクラシックなワインと飲み比べると、どんな発見がある？」
韓国のワインが刺さったきっかけは
何度もリピートしているこの
蜜蝋サムギョプサル！
韓国料理と韓国ワインのマリアージュ
これはもっと究めていきたいジャンル✨
と言う事で
発酵マイスター、発酵プロフェッショナル、フードコーディネーターの有資格者でもある私が、韓国ワインの個性に寄り添わせた「特製ペアリング料理」をご用意致します。
韓国ワインの基礎知識を楽しく蓄えつつ、日本ワインや世界のワインとの比較テイスティング、韓国料理とのペアリングを通じて
『韓国ワイン×食の真の魅力』を五感で体感していただくワイン会を開催しよう！という運びとなりました🤗
お時間は13:00頃から最長20:00まで、約7時間たっぷり！
時間を気にせず、ワインとお料理、そして楽しいおしゃべりをゆったりと心ゆくまで堪能していただける贅沢なロングサロン形式です🥂
(お帰りはご自由にどうぞ)
🍷 注目のテイスティング・ラインナップ（予定・10本以上！）
私や旦那王子が揃えた、韓国各地のワイナリーからの超貴重なボトルを中心に、贅沢な比較試飲をご用意します！
【韓国ワイン＆伝統酒の精鋭たち】
大韓民国酒類大賞で 韓国ワイン部門・大賞を受賞した
ノブネワイン・泡、白、赤
大統領賞受賞、韓国屈指の山葡萄ワイン
樽熟成の重厚な「クラテ（Kraté）」
世界唯一！渋柿を醸したフルーティー＆奥深い「清道 柿ワイン」
完熟白桃そのものの贅沢な香りに包まれる「桃ワイン」
【対比として楽しむ日本＆世界のワイン】
「つくばワイナリー ツインピークス ルージュ 2015」
日本の山葡萄を交配させた品種から作られた貴重なバックヴィンテージワインと、韓国の山葡萄との対比をお楽しみ頂きます
韓国の華やかな白（青水）との対比は
「フランス・アルザスの上質な白ワイン」
(セラー内にあるものを選定中)
欧州の高貴アロマティック品種と韓国新品種の酸・アロマをお楽しみ頂きます
これだけの韓国ワイン・伝統酒が一堂に揃い、しかもグラスで比較しながらじっくり飲める機会は、日本国内でもまず滅多にない？というか初めてかも？
ワインのプロ達さえ、この企画に是非参加したいと仰って下さる程の貴重な会になっています😆
韓国ワイン＆伝統酒、日本ワイン、欧州ワインの比較テイスティング
韓国ワインの品種・産地・特徴のミニ解説
韓国ワイン×発酵ペアリング料理のマリアージュ体験
「韓国の食やカルチャーが大好き！」
「誰も飲んだことがない面白いワインを体験してみたい！」
という方にもぴったりな内容です✨
みなさまと美味しく楽しく学びになる時間を共有できることを心から楽しみにしています🥰
【お申し込みはこちらから】
※上限8名様までの少人数開催となりますので、定員に達し次第受付を終了いたします。ピンと来た方はぜひお早めにエントリーしてくださいね😉💗
みなさまのご参加を心よりお待ちしております
rico
最後までお読み頂きありがとうございます
コメントやいいね
いつも大変励みになってます🥰
🙏🏻感謝&감사합니다💖
💠💠💠💠💠
⏬ポチッと一発でカンタン読者登録⏬
サクサク読める丁寧な情報発信を目指して更新中
ぜひフォローお待ちしています🤗
💠💠💠💠💠
▼韓国からお届け💝厳選コスメ
今日も最後までお読みいただき
ありがとうございます♥
「読んだよ」の代わりにクリック💕
韓国旅行の今がわかります(・∀・)
ゆるゆる更新ペースですが 
韓国整形や韓国時事ネタなど即発信アカウント