雪獅子ニャ🐾
ボクはいつも気になるニャ…
何かというと
食卓に上がる食べ物が何なのか？いつも気になるニャ…
先日お送りしたこちらのレポ⬇
苦労の末にやっと入手した
ドバイチョンドゥククッキー
두바이 쫀득쿠키
を略して
ドチョンク
ドゥチョンク
とか呼んだり
日本では
ドバイ餅クッキー
とか
ドバイモチモチクッキー
などと呼ばれてる
結局、どの呼び方が正解なのか？
大バズりすぎて特定すら不可能になっている
この、ドチョンクを食べてみました！
私はドチョンクと呼ぶことにします😉
それでは実食
一昨年〜昨年ヒットしたドバイチョコが、 モチモチ食感が特徴な
ドバイ餅クッキーへ進化！
こちらはカフェで販売されていたドチョンクです。
フォークがスッと突き刺さる柔らかさ！
モチモチ感を確かめるべく
引っ張ってみた！
おお！
いい具合に伸びますね🤩
中からは⬇
ザクザクのカダイフをたっぷりくるんだピスタチオペーストが溢れ出る！！
ドバイチョコは カダイフのザクザク音が ASMRとして人気の火付けになりましたが
ドチョンクのザクザク音は
ドバイチョコよりもっと！
ザクザクがしっかりしてます！！
フィリングがたっぷり入るから、より食感が明確！
⬆どんな音か、音声ありで聞いてみてください🤭
外側のモチモチ生地はマシュマロを応用して作られるドチョンク。
全体的に甘さはしっかりありましたが、カダイフのザクザクなクリスピー感がしっかり残っていて、甘みを和らげる印象です👍
単なる流行りで終わらせるには惜しいとさえ思う、ユニークなスイーツ✨
もう一方は
コンビニで販売されていたドチョンク
⬇
雪キュンチェック入ってます😸
では食べてみましょう 
こちらのドチョンクは餅生地というよりは
生チョコ版ドバイチョコ
っていう方がしっくりくるかも。
外側の生地は伸びず、生チョコで包まれています。
商品名は
ドバイもちもち チョコボール
⬇
製品を柔らかく保つための原材料が色々入っていますね👀
チョコ感はカフェのドチョンクよりしっかりあるなー。
甘さは決して控えめなタイプの味ではなく、芳醇リッチなどっしり感が支配的。
合わせたのは
ルピシア アールグレイダージリン
スッキリなのに華やかで飲み心地がとても良いアールグレイ
(これ大好きです🥰)
ドチョンクを初めて食べてみて
今をときめく韓国スイーツ、食べられる時に是非、トライしてみるといいと思いますよ 
そして、自作したらどうかな？
と作ってみたのですが
私が作ったのは完全にワインのおつまみとしてのドチョンクでした⬇
フィリングには自家製ピスタチオペーストとパルメザンチーズとブルーチーズをたっぷり入れこんで
岩塩と赤胡椒でアクセントをつけた
先日、ワインとチョコレートの深い関係性をワインスクールで学んできた見識からすると
ゆえに
ドチョンクは自作も
アレンジもOK🙆
色々試してみるのも面白いスイーツですね〜
価格がちょっと高いかな？
と思ったけど、自作してみて思ったのは「材料費が高い💦」だったので、今ではその価格も納得です😉
rico
今日のナビニャン🐈⬛
雪獅子(雪キュン)
いつも私の側でくつろぐ雪キュン♡
ウチの3ニャンで1番人に優しく寄り添います♡
植物生薬の力で
食欲抑制・代謝促進・デトックス
効果がわかるからリピート続々頂いています🤗
体重管理は一生問題。
お役立て下さりありがとうございます🙏🏻✨
▼肥満丸ダイエットレポ▼
▼ご購入はこちらから▼
最後までお読み頂きありがとうございます
コメントやいいね
いつも大変励みになってます🥰
🙏🏻感謝&감사합니다💖
💠💠💠💠💠
⏬ポチッと一発でカンタン読者登録⏬
サクサク読める丁寧な情報発信を目指して更新中
ぜひフォローお待ちしています🤗
💠💠💠💠💠
▼韓国からお届け💝厳選コスメ
今日も最後までお読みいただき
ありがとうございます♥
「読んだよ」の代わりにクリック💕
韓国旅行の今がわかります(・∀・)
ゆるゆる更新ペースですが フォロー大歓迎です！
ブログ未掲載ネタも載せたいアカウント
韓国整形や韓国時事ネタなど即発信アカウント