2024年 宮古島6回・沖縄本島2回・石垣島＆久米島
海藻嫌いの旦那王子なのに、韓国一人旅を経て、生もずくを食べられるまでに至った経緯を綴りましたが
⬇
それが⬇このもずくちゃん♡
宮古島と伊良部大橋で繋がる伊良部島のこの美しい海域で採れた⬇
伊良部島の漁師さんが養殖しているもずくが
こんなにどっさり！
合計5キロ
伊良部島でお世話になっているダイビングショップのオーナー様が送って下さいました😍
⬇左が伊良部島ダイビングショップ・reefオーナー
下山氏
先日東京でお会いでき、みんなでいい感じに酔っ払ってて、めーっちゃ楽しかったです😆
このもずくは収穫されてすぐに冷凍されたもので、塩漬けもされておらず
ボウルに水を張り3〜4回、水を変えながらすすげば、採れたてのままの力があるもずくが食べられるんです♡
1番お勧めの食べ方は
ざるもずく
⬇
水洗いしただけのもずくを、ざるそばのように食べるだけ。
めんつゆで食べればさっぱり。
担担麺つゆで食べればコクと辛味と痺れのパンチあるもずくに。
これがね、旦那王子が自ら欲するほど
美味しい😍
宮古島や伊良部島へ訪れたら必ず行ってみてほしい居酒屋『びじゃし』
(知る人ぞ知る店)
漁師さんが営む居酒屋でもあり
魚料理はほんとに何でも美味しい！
こちらの
もずく天ぷらも
このもずく天ぷらが全沖縄の中で1番美味しいと思ったのは、もずくのシャキシャキ感が生きてるから！！
そんなもずくなのです✨
解凍して、洗ったもずくが余ったら
昨夜は今年1番飲みたかった、いまではもう入手できないとっておきワインを開栓！
素敵なお料理とともに幸福感満たされまくりでしたが
今朝欲していたのは
私も旦那王子も、ざるもずくでした😆
そして、ムッシャムッシャともずくを貪るように食べましたが、以前の旦那王子からは想像すらできない朝ごはんです。
あまりにこのもずくが好きすぎるので、3月にはもずく収穫ダイビングまでする事になった程！
3月から5月の期間限定になります。
(じゃらんからも申し込み可能)
という事で、旦那王子がここまで『もずくを美味しい』って言う事なんて今まで1度もなかった驚きをお伝えしたかった次第です
もずくの健康効果も凄い
もずくをたくさん食べることは沖縄県民の長寿の秘訣のひとつと言えるんでしょうね！
このもずくと全く同じものです
rico
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植物生薬の力で
食欲抑制・代謝促進・デトックス
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効果がわかるからリピート続々頂いています🤗
体重管理は一生問題。
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