餃子にハンバーグ、美味しすぎて手作りしなくなった夕ご飯/オバさんと梅干し

私の家は

50代の夫と

19歳の娘と16歳の息子がいる4人家族というのは読んでくださっている読者さまはご存知かと思います

普段は忙しくてなかなか予定が合いませんが

年4回、それぞれの誕生日に主役の食べたいものを食べにいくのは決めています。

チャットGPTにイラスト化してもらった夫の誕生日

が、

それ以外は

娘がバイト行ってたり、息子は土日もサッカーだし

夫は野球観戦、私はジムなどなど

なかなか予定が合わず、外食もままなりません

夕ご飯も、みんなが同時に揃うことがほとんどないから

おかずも小分けにして、サラダは冷蔵庫から、汁物は自分たちで温めてよそってもらう方式ですよ。

息子が育ち盛りで

今が1番毎日ちゃんとご飯作ってる気がします。

とはいえ、仕事もしていて忙しいので

手作りをやめたおかずが二つあります

手作りをやめたのは

我が家の大人気おかず、

ハンバーグと

餃子です。

昔は

餃子は娘と息子も総動員して餡を皮で包んでもらってました。

ハンバーグも、玉ねぎみじん切りからタネを作り、煮込んだり焼いたり色々してた！

でもいかんせん

手間はかかるのに

味は普通

という残念な結果だったので

潔く冷凍にしています。

韓国で大人気の王マンドゥ

スーパーでも売っているので食べたことある方も多いかも。

私も大好きで、

まず一個が大きくて食べ応えがある！

あと皮に厚みがあってもちもちしててそれも好き！

餡も美味しいけど皮も美味しんです。

5種類から選べるセットでせっかくなので餃子を4種類焼いてみましたよ。

キムチは挽肉とキムチのバランスがよくって

辛すぎず、子供でも食べられます。

ビールに合いそうなちょい辛です。

プルコギ、大好き！

甘めの味付けのお肉と春雨が入っていて

そのまま食べても味がしっかりしていて美味しい。

ご飯にも合うし、ほんと美味しいです。

スーパーではこちらをよく見かける定番

肉＆野菜

野菜たっぷりでさっぱりしてるので

たくさん食べられるのはコレでしょう

最後はエビ＆ニラ

焼いちゃったけど茹でても美味しそう。

エビ餃子はよくあるけど、ニラが入る事でパンチが効いて

ご飯のお供にぴったりです。

レビューも星4.68

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続いて

ふるさと納税でも大人気の

ハンバーグは湯煎で15分温めるだけ

デミソースで味がついていて、

何も足さなくてレストランクオリティなので

本当にありがたい！

ロコモコ丼にしたり

余裕がある時は、炒めたキノコを足して

ビーフシチューっぽくして食べてます。

ロコモコもビーフシチューアレンジも

どちらもデミソースがたっぷりあるからこそ！

何日も煮込んだような深みのあるソースが湯煎15分で食べられるの喜びです＾＾

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オバさんと梅干し

先日、オバタビで箱根湯本に行った時に

梅干し専門店がありフラリと吸い込まれました。

梅干しを眺めるおタヌとえりんす。

オバさんと梅干しって、相性がいいですよね。

ちーちゃんは、ファスティング明け用に梅干しを買っていました。

えりんす家では

お腹が痛くなったらバァバがつけた梅とお白湯を飲む習慣があるそうです。

息子くん曰く、バァバの梅干しじゃないとダメらしいです。

おタヌは梅干し常備してます。

朝ごはんに梅干しおにぎりにしたり

そのままパクッと食べたりします。

汗っかきなので、ジムや真夏にめちゃ汗をかくので

水分をとっていても知らず知らずのうちに熱中症になってしまうことがあり

気づいたら運動後頭痛がしたり

そんな時には塩分とミネラルが豊富な梅干しが最適なのです。

なのであまり塩っぱすぎない塩分8％くらいが好きです。

こちらは塩分6％。そのままパクッと食べるのにもちょうどいいです。

1箱1480円なのでスパセの買い周りにもおすすめです。