床屋の日。

そのまま晩めしへ。

こちら。

茨城県つくば市【松辰】

今年初訪問です。

１９:５５に現着、空席あり。

先ほどの外観写真は、退店後に撮ったものです。

入ってすぐのところに券売機。

その隣に

写真付きメニューあり。

券売機の並び通りに貼ってあるので、買うとき探しやすいです。

卓上アイテム。

胡椒は白です。

４分で着丼。

『チリトマトラーメン』

４年ぶりに食べてみる。

前回食べて美味かったので、もう一回食べたくなった。

おそらく刻み青梗菜。

ネギではない。

メンマが２本。

程よく歯ごたえのあるもの。

味が染みて美味いメンマ。

奥にはえびせん。

松辰さんは、昔からえびせんトッピしてますね。

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スープに浸してシナシナを待ってると、

知らぬ間に溶けてなくなっちゃうからね(笑)

チャーシューが２種。

手前が鶏、奥が豚。

遠近法で鶏チャーも大きく見えるが、実際はかなり小さい。

煮豚のバラはトロトロに柔らかい。

好きですねこのチャーシュー。

トッピングにあるチャーシューはどっとだ？

液体アブラの層がすごいね。

でも、嫌なクドさはない。

これも旨味の一部(笑)

崩れたトマトもちょっと混じってます。

ホールなのかカットなのか、それ以外なのか・・・

スープを一口飲んで違和感を覚えた。

前回よりうっすい。

比べ物にならないくらい薄い。

美味しかったラーメンは、けっこう記憶に残るのよね。

それもあり、なんか物足りない。

こんなんだっけか？

限定という位置づけなので、その都度レシピ変えてるのかな？

わかりません(^^;

麺は一緒かな？

平打ち麺で、菅野製麺所の麺を使用してます。

茹で加減は若干硬め。

写真撮ってる間にいい感じになる(笑)

『チャーシュー丼』

チリトマトには白めし！って思ったんですが・・・

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ライス３５０円もするんだもの(^^;

ならば、１００円ぶっ足しでチャー丼のが良くね？

チャー丼にも青梗菜が乗ってます。

味の染みたチャーシューの下には刻み海苔が敷かれてた。

お腹いっぱいです。

若くないし、これは昼に食べる組み合わせだな(;'∀')

ごちそうさまでした。

今回のチリトマトはちょっと残念だったな。

美味いか不味いかを問われたら、それはもちろん美味い！

美味いんだけど、前回のが良すぎただけなのか？

何が違うのかなと思って過去記事で確認。

『麺や松辰』久しぶりにこちらへ。茨城県つくば市【麺や松辰】７ヶ月ぶり、移転後３度目の訪問です。ちょうど１９時頃に現着、先客は２組。限定も増…

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スープ自体も今回のほうが薄そうではあるが、

前回は粉チーズもトッピされてたのね。

その差もありそうね。

でわ(^_^)/~

営業時間

11:00～21:00

定休日　月曜

麺や 松辰

麺や松辰