昼ごはんを食べに出かけた。

こちら。

東京都墨田区石原【菜来軒】

初訪問です。

この近くでお魚を食べようと思って、店をチラ見したら混んでた。

そんなわけで、こちらへ移動。

高齢の女将さんが鍋を振る町中華。

メディアでも数多く取り上げられ、けっこうな有名店です。

１２:４５頃に現着、待ちは２組。

５～６分で案内されました。

昼間はランチセットが人気なのかな？

土日でもオッケーです。

今時ラーメン７００円は安いね。

冷やし中は通年です。

五目チャーハン狙いです。

ていうか、写真が見にくいのよね(;''∀'')

全体的に暗いし。

なので、美味しそうに見えない(笑)

オーダーはこれ。

『五目チャーハン』

『ニラレバ炒め』

五目チャーハンでBMしてありました。

これが食べたかったんですが、ニラレバも気になって単品オーダー。

でっかくカットした具を後から乗せるスタイル。

このタイプは珍しいですよね。

エビ、玉子焼き、チャーシュー、かまぼこです。

重ねて盛り付けたみたいだが、落っこちてしまう。

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まあしゃーないね。

自分でちょっと手直しも考えたが、これも味なのでそのままで撮った。

チャーハン自体は、ネギと玉子のみのシンプル仕様。

塩気よりも胡椒が強いかな？

なので、ちょっと薄味に感じた。

味はしっかりってSNSやテレビでも言ってたが・・・あれれ？

適度に水分を飛ばし、程よいしっとり感。

“東京No.1チャーハン”と何かで見たが・・・

トッピングが珍しいだけよね(笑)

美味いけどさ。

そういえば、作ってたの女将さんではなく男性スタッフだった。

チャーハンは、作り手によるブレが大きいからねぇ。

その差かね？

中華スープが付きます。

普通に美味しいやつ。

単品オーダーしたニラレバ。

最近、ニラレバを見つけると頼んじゃう。

レバニラと同じものだが、本来はニラレバが正解らしい。

中国から入ってきた料理で、「韮菜猪肝」と表記する。

ちなみに、レバニラと呼ぶようになったのは「天才バカボン」の影響です。

まあ、これは諸説ありそうよね。

閑話休題。

そのレバーは

かなり大ぶりなもの。

全く臭みがなく、丁寧な下処理してると思われる。

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めちゃくちゃ美味い！

味は濃いめで、これはチャーハンではなく白めしのほうが良いだろうな。

近場でリピートする可能性のある店なら、ランチ⑤番のセットだけど、

次があるか微妙な店は、好きなものを喰らう。

このニラレバ、私の中ではチャーハンより評価が高い。

BS-TBSの町中華で飲ろうぜ！にも出ました。

字が違うのはわざとか？

ごちそうさまでした。

五目チャーハンは期待しすぎたかな・・・

が、正直な感想。

機会があったら、ラーメン食べてみたい。

あれ？

中に貼ってあるのと値段が違うな。

タンメンは２００円も違う(笑)

でわ(^_^)/~

中華料理 菜来軒

中華料理菜来軒