昼ごはんを食べに出かけた。
こちら。
茨城県古河市【たかちゃんラーメン】古河本店
今年初訪問です。
もう２０２５年も終わるというのに・・・
１１:３０頃に現着、空席あり。
平日だったので、この時間でもすんなり座れました。
基本メニューは変わってないが、つけ麺が加わった。
２００ｇ～４００ｇまで同一料金です。
次回これにしよう。
一部光って見にくいですが、現金でも対応します。
座ってからでも間に合いますよ。
これが気になるけど・・・
食券回収時に「大」って言っちゃったからな(;'∀')
これもいいですね。
デフォラーに合わせたいので、今回はパス。
卓上アイテムは変わってません。
約１５分で着丼。
『アン・ジョンファン』大・ネギ・生姜・豚
限定にした。
無料トッピはラーメンと同じだが、ヤサイだけは増せません。
アブラは迷ったが入れなかった。
海鮮あんかけとのことだが、ゆる～～い餡。
言われなかったら見逃すくらいに(笑)
ダマになった煮凝りみたいなのが入ってたが・・・なんだ？
それが餡の素？？
海鮮は、エビ、アサリ、申し訳程度のイカ。
ていうか、食べてて気づいたのは１切れ(^^;
これがベースとなるスープ。
見た目どおり濃厚です。
口のまわりベトベトになる系。
塩分濃度はやや甘め傾向で、豚主体の旨味しっかり。
このスープなので、海鮮あんかけが弱く感じる。
幅広の麺を合わせる。
自家製麺です。
茹で加減カタメ。
弾力あって美味い麺だけど、この幅を嫌う人も少なくはない。
麺量は大をチョイスしたので３５０ｇです。
グラム数ほど多くは感じないのは毎度のこと。
この幅広の麺だから、本数が少なくなるからねぇ。
体感だと少なく感じちゃうのよね。
無料トッピの生姜。
この限定メニューは、ニンニクor生姜で選べます。
どちらも入れるのは不可。
豚をトッピしたので、２枚・・・
マジで言ってんの？？
右の豚は、厚みもあり柔らかくてとても美味い豚。
左の豚は・・・ほぐしだっぺよこれ！！
無料トッピングで文句言ってんじゃねーよって言われそうだが、
そういう問題じゃない。
２枚とも極厚の豚が提供されてる写真をSNSでよく見るよ。
そういえば、
初訪問でも豚ほぐしだったっけな。
それ以降、豚コールしてません(笑)
久しぶりにしたらこの仕打ちだよΣ(ﾟдﾟlll)ｶﾞｰﾝ
途中で一味を投下。
濃厚で甘みもあるスープなので、辛味が欲しくなるのよ。
麺を食べ終えると、海鮮だけが残る。
レンゲで掬って完食。
ごちそうさまでした。
美味かったです。
ただただ豚だけが残念。
またしばらくコールはローストポークになりそうだ。
でわ(^_^)/~
