昼めしを食べに出かけた。
こちら。
栃木県真岡市【MISOSIRUDAKUMAZESOBA】
初訪問です。
綴り的には、MISOSHIRUDAKUMAZESOBAって書くのが正解なんだろうけど、
公式では“H”は入ってないので、そのままにする。
こちらは【ジラフ】内で不定期営業してる味噌まぜそば専門店。
まあ、ジラフなんだけど。
１３:２５に現着、外待ちに３人。
中に何人いたんだろ？
２０分で中へ。
この日は、この食券一択。
１ロット毎に完全入れ替え制でした。
メニュー１種類なので、一気に作れるからかな？
卓上アイテム。
現着から４３分で着丼。
『冷たい味噌汁だくまぜそば』ニンニク抜き
この日はこれだけ。
トッピング類もなし。
豚が１枚。
ジラフで使ってる豚と同じ。
チーズ。
まぜそばと言えばチーズ！
フライドオニオンと生ニラ。
このあたりも、まぜそばに良く合うトッピングですね。
中央に卵黄。
その下にミンチ肉。
クリームチーズマヨ？
これうんまい。自家製？
あ、言い忘れたが、トッピングコールはニンニクだけです。
私は、冷やし系にニンニクは入れない派。
ジラフさんの、醤油漬けニンニク美味いんだけどね。
少し入れてもいいが、どのくらいの量が入るか読めないしな・・・
ニラが入っちゃったけど、品名どおり汁だくです。
おいしい味噌スープ。
麺を引っ張り出した。
自家製の極太麺。
全体的に混ぜると、濃厚なスープになる。
チーズやマヨにより、とってもクリーミーです。
水でしっかり〆られた麺は、弾力あって食べ応え抜群。
ただでさえ、ジラフさんの麺は硬めのワシワシ系なのに、
水〆してるからね、あったかいラーメンの非じゃない(笑)
最近デロ麺が好きだから、この麺はけっこうハードだった(^^;
麺を平らげると、汁と具が残る。
本来ならここで追い飯なんですよ。
ですが、私の前のロットで終了してしまった。
時間的に想定内だったが、タッチの差だと悲しくなるね(笑)
残念だが、そのまま残った具を掬ったよ。
涙でちょっと塩辛かった(笑)
ごちそうさまでした。
追い飯は残念だったが、美味しかったです。
この汁、この具材、絶対に追い飯ドボンうんまいよな！
また食べる機会あれば、早めに参戦しよう。
でわ(^_^)/~
不定期営業
定休日 不明