晩ごはんを食べに出かけた。
こちら。
茨城県つくば市【むじゃき】
去年の３月以来の訪問。
以前は年に３回くらい食べてたが、１年以上も空くのは初めて。
と言っても、まだこれが１７回目ですが(^^;
１８:１５頃に現着、外待ちに１０人。
中にも５～６人いたと思われる。
外にメニュー。
坦々じゃなく、担々だと何度言えば！
店の公式Ｘに対しても言ったことあるのにな・・・
あんまりしつこいと出禁喰らうからもう言わない(笑)
遂につけめんが大台に。
物価高のこの時代、ラーメン１０００円が当たり前ですからね。
つくばに来て７年、１５０円程度しか上がってないです。
そう考えると、まだまだ良心的な価格設定ですよね。
外待ちがある場合は、食券は買わずそのままお待ちください。
店員さんから声がかかってから食券を購入するように。
２０分くらいで中待ちへ。
更に５～６分でカウンター席へ。
卓上アイテム。
にんにくとデスザーサイは仕切り板の向こうに。
給水機の隣に、その他の調味料。
マヨ、カレーパウダー、ゆずパウダーなど。
割りスープもあるので、つけめんの場合はセルフでどうぞ。
現着から３５分で着丼。
『台湾まぜそば』大盛
こちらで一番好きなやつ。
といいつつ、
食べるのは、２０２１年の秋以来ですが(^^;
好きでも頻繁にリピートしない人ですからね私。
どんぶりの中央に卵黄。
その下に担々ミンチ。
ピリッと辛くてうまいやつ。
１５０円トッピで辛肉ミンチがあるので、増すことも可能。
他のトッピングは、
生ニラ。
けっこう多め。
ネギ。
これもわりと多め。
刻み海苔。
以前のものと変わりましたね。
私は以前の海苔のほうが好きかな。
魚粉。
これが何気に機能する。
どのトッピングもわりと多めなのが好印象。
それらを一気に混ぜる。
汁気もあり混ぜやすい。
満遍なく色が変わったら完成。
太麺を合わせる。
昔ならこのくらいで“太麺”と言ってたが、
今だと中太麺よね(笑)
自社製の太ストレート麺。
途中でニンニクを投下。
そのままでも十分に美味いが、台湾まぜそばにはニンニクが合う。
大盛で４００ｇだっけか？
美味すぎてペロッと。
タレと具が残る。
麺に絡めて食べてたつもりだが、それでもこれだけ残る。
となれば、
追い飯ですね。
大盛にしたので、追い飯する予定ではなかったんだけど・・・
具が余ったら追い飯しないとね(笑)
小ライスくらいの量がある。
タレの上にドボン。
さらに、ゆずパウダーを。
美味いに決まってっぺよ！
ゆずパウダーを多めにかけたので、それもけっこう効いてる。
ごちそうさまでした。
大盛にして追い飯すると、かなりのボリュームです。
超 絶 腹 パ ン ！
中盛が出来ればいいんだけどね・・・
つけめんは可能でも、まぜそばは不可能。
次回は、並盛で追い飯だな。
大盛無料で、さらに追い飯も無料！
なんでも高いこの時代に、本当にありがたいことです。
駐車場の案内も貼っておきます。
でわ(^_^)/~
営業時間
11:30～14:30
18:00～22:00
定休日 木曜