土曜日の朝、一仕事してから朝めし。
こちらへ。
埼玉県杉戸町【大勝軒しのや】
今年初訪問です。
前回が１１月の末なので、約５ヶ月ぶりです。
０８:２０頃に現着、空席あり。
といっても、けっこうな客入り。
グランドメニュー。
おそらく変わりなし。
私の中で、しのや二枚看板。
この４つでローテ組んでもいいくらい。
あ、四枚看板か(笑)
まぜそばもたまに食べる。
拓郎さんは・・・まだ食べてません。
しのやさんの麺でこの系統のラーメン作ってもね。
モーニングサービス。
これもお目当ての一つなので、基本的に朝に利用する(笑)
卓上アイテム。
１５分弱で着丼。
『担々麺』麺少なめ・メンマ
こちらで担々麺を食べるのはこれが３回目。
前回はしょっぱくて食えたもんじゃなかったのよね。
なのに・・・また食べるドМな俺(笑)
前回は下ブレだったと思って。
モーニングサービスはメンマをチョイス。
たぶん初めてかな？
ほどよくコリっとするが、比較的やわらかいメンマ。
適度に味も染みてて美味い。
２０本近く入っててビビったよ。
これが無料とは恐ろしい！
次回もこれだな(笑)
トッピングのメンマは４５０円するけど、量が気になる。
価格を考えてても、これよりは多いだろうからね。
ていうか、メンマラーメンになっちゃーべ。
担々麺といえば青梗菜。
大きなものと小さなもので２枚。
天辺に糸唐辛子。
その下には刻みタマネギ。
そして担々ミンチ。
辛さは適度で、ごはんにかけたくなるやつ。
量的に少なくない。
反対側には茹でもやし。
担々麺に、もやし不要派です私。
昔も書いたことあったかな？
担々スープ。
前回はしょっぱかったが、今回はいい塩梅。
ていうか、うんまい。
中太麺を合わせる。
自家製のストレート麺です。
今回は麺少なめにした。
麺量２１０ｇで５０円引き。
それでも１１００円するけど(^^;
いつもより茹で加減やわめに感じた。
こちらは、どのメニューもこの麺を使うので、
さきほどの拓郎さんを食べる気にならないのよ。
二郎系っぽいラーメンなら太い麺をワシワシ喰らいたいしね。
『ネギチャーシュー丼』
麺を減らしてご飯ものを付ける。
穴開きレンゲ搭載なので、具を残すことなく。
スープは残しますよ。
ごちそうさまでした。
今回は美味かったです。
前回がたまたまハズレだっただけだな。
次回は夏だと思うので、もりそばかな。
でわ(^_^)/~
営業時間
07:00～15:00
17:00～20:00
定休日 火曜