朝ごはんを食べに出かけた。
こちらへ。
千葉県野田市【ラーメンショップ】野田店
いつもと違うアングルから撮った(笑)
今年初訪問です。
約８ヶ月ぶりですね。
そんなに遠くないんだけど、利用頻度は年２回程度。
外にメニュー。
写真はないけど、参考にはなる。
これを撮ってたら、後客の３人に抜かされちった(^^;
食券を買って、左奥の席へ。
卓上アイテム。
さっきの３人に抜かれたせいで、１ロット遅くなった(;'∀')
急いでないから別にいいけどね。
１０分弱で着丼。
『野菜ラーメン』塩味変更・コーン抜き
この前からタンメンが食べたくてね。
それに近いものを選んだ(笑)
チャーシューが１枚。
煮豚の肩ロースを使用。
野菜はわりと多め。
内容は、キャベツ、もやし、白菜、ニンジン、キクラゲ。
刻みチャーシューも少し入ってました。
野菜には味ついてなかったのかな？
なんかそんな気がした・・・
なので軽く胡椒を振った。
板海苔が２枚。
小さくなったな。
従来の半分のサイズになってしまった。
白ごまが浮いたスープ。
野菜ラーメンは醤油味だが、＋１００円で塩味にも変更できます。
いつも多めコールするが、今回はノーコール。
朝なので、油は控えめに。
程よく豚感があり、程よい塩味。
ですが、中盤から薄く感じる。
野菜ラーメンは特にその傾向にある。
それも踏まえ前回は濃いめにしたが、塩でも同じく濃いめが良いかもね。
あさひやの麺を使用する。
この麺は、かためコールしない。
加水率低めで、サクッと歯切れ良い。
スープの持ち上げも良好。
ちっこい海苔で巻く。
以前のサイズのほうが食べ応えあっていいな。
ごちそうさまでした。
タンメンの代わりになるかはさておき、
野菜を食べたい欲だけは満たされた(笑)
サービス券をもらったが、期限は今月いっぱい。
myルールに反するので、使わずに終わりそう。
ていうか、この２枚併用できんのけ？
でわ(^_^)/~
営業時間
07:00～15:00
定休日 水曜