朝ごはんを食べに出かけた。
こちら。
茨城県境町【ラーメンショップ】塚崎店
今年のラーショ初め。
０８:１５頃に現着、先客は１組だけ。
こちらは駐車場が広くいので、トラック運転手さんが多い印象。
ランプは消えてるが、担担スパイスはまだのようです。
いつになったら実装されるのか・・・
卓上アイテム。
奥のボトルはおそらく酢です。
ラーショお得意アイテムは、別のところに。
紅生姜があります。
個人的には、紅生姜よりたくあんの復活を望む。
５分程度で着丼。
『しおチャーシューメン』かため・コーン抜き
前回も塩だったけど、今回はチャーシューメン。
『ライス』
半ライスを押したつもりだったが、ライスだった(笑)
けっこう多くて焦った(^^;
中央に薬味ネギ。
これも多めです。
その向こうにメンマとワカメ。
ワカメの量は多いが、メンマが２本なのは寂しいのよね。
味が染みてコリっと美味いメンマだけに。
奥に板海苔が２枚。
ここで海苔増しはやったことない。
ラーショ全体でも、３年ほど海苔は増してないみたい。
バラチャーシューが３枚。
やわらかい煮豚タイプ。
こっちはロース肉。
食べ応えがある肉感タイプ。
豚感がしっかり出たスープ。
写真では伝わらないが、かなり濃厚ねっとりタイプ。
前回の塩も同じようなスープだったが、
いつからこのタイプになったんだろう？
塩味は効いてるが甘みもあるので、そこが好み分かれそうな気がする。
以前のようなあっさりタイプを好む人は、このスープNGかな？
特に塩はその傾向にある。
私は好きですけど、朝にはちょっと重い(^^;
細麺を合わせる。
白暖簾なので、生きてる麺です。
塚崎店は麺量が多く感じるのよね。
塩ラーメンでは白めし食えない人だけど、
チャーシューが６枚もあるからね。
チャーシューだけでは不安だが、海苔が２枚ある。
半ライスじゃないので、後半失速した(^^;
ごちそうさまでした。
ねっとり濃厚な塩スープに、多めの白めし。
かなりヘビーでしたね。
担担スパイスの件を聞いて来ればよかったな。
でわ(^_^)/~
営業時間
06:00～18:00
定休日 日曜、月曜