用足しの前にランチ。
こちらで。
栃木県下野市【竹末食堂】
約９年ぶりの訪問です。
訪問回数こそ少ないが、一回も記事にしてなかった。
９年前は、G系をメインに書いてた頃だわ。
そういえば、あの頃は普通のラーメン記事は書いてなかったのよね。
外待ち用テント。
夏の暑い日には嬉しいね。
冬場は・・・日陰で寒そう。
外の壁に「本日の飯」が貼ってあります。
このほかにレギュラーのごはんものあり。
７～８分待って、指定されたカウンター席へ。
卓上アイテム。
手前の容器は何だろ？唐辛子とか？
確認するの忘れました(^^;
外にメニューがありましたが、卓上にもあったので。
同じあっさりでも、醤油と塩でベースが異なるのね？
つけ麺もあります。
サイドメニューもいくつか。
年末特別メニュー。
久しぶりなので、今回はパス。
現着から１５分で着丼。
『塩あっさり』
未食メニューから。
中央に三つ葉。
食べません(笑)
青菜とメンマ。
こちらのメンマは昔から色が濃いよね。
食べるとそこまで濃くはなく、いい感じに味が染みてる。
奥に刻みタマネギ。
チラッと写ってるが、手前に薬味ネギ。
こう見ると、野菜系のトッピングが多いね。
動物系は豚チャーシュー。
２種入ってます。
黄金色に鶏油がキラリと輝くスープ。
メニューの説明によると、鶏と煮干しらしい。
だが、煮干しはほぼ感じなかったです。
隠し味程度の煮干しなのか？
言われても気づかないレベルだったな・・・
細麺を合わせる。
自家製麺です。
低加水の細ストレート。
サクッと歯切れ良く、スープの持ち上げも良好。
このスープにも合ってるし、小麦感ある美味い麺です。
麺量は１５０ｇくらいかな？
『ローストポークステーキソース』
本日の飯からチョイス。
大判のローストポーク。
ステーキソースが良く合う。
白めしとの相性も良く、贅沢に肉で巻く。
ステーキソースだけでも白めし食えるくらい美味い(笑)
『茹で餃子』２個
竹末名物って書いてあったで。
もちもち皮で、餡はほぼ肉。
スープが少し入ってます。
これも美味かったです。
ごちそうさまでした。
ラーメンはもちろん、サイドメニューも美味い。
次回はもう少し短スパンで食べに行こうと思います(^^;
でわ(^_^)/~
営業時間
11:00～21:00
定休日 無休