らーめん 豚男爵 | 【実録】今日のラーメンうんまがった? ~あくまで主観~

【実録】今日のラーメンうんまがった? ~あくまで主観~

ガッツリ系がメインでしたが、普通のラーメン記事も復活しました。今年はラーメンショップをメインに。
たまに辛口に書くこともありますので気を悪くさせるかも・・・

久しぶりにこちらへ。

 

 

 
 
茨城県つくば市【豚男爵】
 
 
 
 
約1年ぶりの訪問です。

 

 

 

 

こんなに間が空くのは初めてかも?

 

 

 

 

19:50頃に現着、先客は1組。

 

 

 

 

後客いっぱい来たので、タイミング良かったです(^^;

 

 

 
 
光って見えにくいので、斜めから撮った。
 
 
 
 
こんなご時世ですからね、値上げしてました。
 
 
 
 
20~70円と上げ幅はさまざま。

 

 

 
 
写真付きメニューも貼ってあります。
 
 
 
 
これがあるのと無いのではだいぶ違う。

 

 

 
 
卓上アイテムは一般的なもの。
 
 
 
 
約10分で着丼。

 

 

 
『まぜそば』
 
 
 
 
しばらく食べてないと思ったら、4年ぶりでした。
 
 
 
 
前回より150円上がってますけどね(-_-;)

 

 

 
 
背脂とマヨネーズ。
 
 
 
 
こってりの素となる、いわゆる油ゾーン。

 

 

 
 
辛口の肉味噌。
 
 
 
 
けっこう辛いです。
 
 
 
 
食券回収時に、辛いのが大丈夫か聞かれます。
 
 
 
 
辛いのが苦手な人には厳しいかな?

 

 

 
 
刻みネギ。
 
 
 
 
わりと多めに入ってます。

 

 

 
 
ほぐし肉。
 
 
 
 
色からもわかるように、味は濃いめです。
 

 

 

 
 
中央に卵黄、その下に適量のもやし。
 
 
 
 
にんにくは入らないタイプです。
 
 
 
 
「豚太麺」というG系メニューもあるし、
 
 
 
 
これもそっち系なのかなと想像するが・・・ニンニク不使用。

 

 

 
 
卵黄を箸で一突き、一気に混ぜて麺を引っ張り出す。
 
 
 
 
太麺が顔を出す。
 
 
 
 
さらに、ぐるんぐるんにかんます。

 

 

 
 
茹で加減かための麺。
 
 
 
 
重力に逆らうほどボキボキ。
 
 
 
 
麺の特性上、こうなってしまうのか?
 

 

 

 

 

まぜそばなら、もう少しやわめの麺で食べたい。

 

 

 

 

が、本音。

 

 

 

 

ラーメンならこれでも構わないが・・・

 

 

 

 

食べ応えのある麺だが、個人的にはちょっと固かったな(-_-;)

 

 

 
『餃子』
 
 
 
 
久しぶりにこれも食べたくなり。

 

 

 
 
野菜中心ではあるが、しっかりニンニク効いてて美味い。
 
 
 
 
肉もそれなりに入ってますよ。
 

 

 

 
 
麺を平らげると、タレとほぐし肉が残る!
 
 
 
 
普段ならここで追い飯!と行きたいところだが、
 
 
 
 
こちら、追い飯の設定が無い。
 
 
 
 
追い飯するには、最低でも半ライス以上を購入する必要がある。
 
 
 
 
そんなに食いたいわけじゃないのよね。
 
 
 
 
追い飯は、2~3口でいいのよ。
 

 

前回も同じことを言ったが、

 

 

 

 

その2~3口のために、200円の半ライスは買えねーよ。
 
 
 
 
グループ客なら半ライスをシェアできるが、ソロ客は無理なのよ(^^;
 
 
 
 
前回は半ライス150円だったが、それでも追い飯と考えたらね・・・
 
 
 
 
無料とは言わないが、追い飯用の一口ライスを販売してほしい。
 
 
 
 
まぜそばは追い飯までがワンセットよ!
 
 
 
 
でわ(^_^)/~
 
 
 
 
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