境町に用事があり、時間調整も兼ねて昼めし。
こちらへ。
埼玉県春日部市【顎で喰らえ】春日部店
１１ヶ月ぶり、２回目の訪問です。
１２:５０頃に現着、待ちは中外合わせて８人くらい？
並びがある場合は食券先買いです。
辛いラーメンがメニューに加わった。
他は同じで、価格も変わってないですね。
出たよ！坦々！！
プロの料理人なら、ちょっとは勉強しろよって見るたびに思う。
ど素人の俺だってそのくらい知ってっと！
これは今でも健在です。
なかなか言いづらいんだよねこれ。
若い子ならいいけど、中年おっさんは(;^ω^)
無料トッピングは、上から順に量だけコール。
順番を間違えると大変なことになるので、注意しましょうね。
卓上アイテム。
無料トッピングに「カラメ」は無いので、このボトルで各自ご自由に。
現着から約３５分で着丼。
『担々麺』中盛・ヤサイマシ・アブラマシ
コールは、「マシ・抜き・マシ」です。
覚えると楽チンよこれ。
普通とかマシとか直系では通らない店舗あるけどな(笑)
まあ、ここだけのローカルルールということで。
前回もヤサイマシでしたが、今回のほうが多いな。
中盛でヤサイも多いとちょっと不安になるが・・・なんとかなっぺ。
このアブラがあるから。
前回のものより味が付いてて美味い。
今回はマシコールしたので、マシ分は別皿での提供。
これが何気に嬉しい。
これらのトッピ、マシまでは無料ですが、マシマシは有料です。
別途、１００円券を購入してください。
豚は肩ロースを使用。
分厚く切られてます。
ひっくり返したら端豚でした。
これを嬉しがる人も多いが、私はあまり好まない。
端豚はしょっぱくなる傾向にあるので、それも嫌う理由の一つ。
こちらの豚は、味染み適度でしょっぱくなかったので良かった(^^;
ホロっとやわらかく、美味い豚ではあるが・・・
豚増しはこれ１枚で２５０円なので、私は増すことはない。
端豚がまわってきたら嫌だし(笑)
そういえば、前にどこかの店で豚増ししたら、
端豚だらけだったことあったな。
どこだか忘れたけど。
担々スープ。
適度な辛さがあり、ごまが効いてます。
幅広の麺を合わせる。
草加店は自家製麺みたいだが、こちらは？
○○食品？って書いてある麺箱があったが、名前忘れた(^^;
茹で加減ちょうど良く、適度な弾力もあり美味い麺。
別皿のアブラにくぐらす。
ラーメンとの違いを楽しめるのがいいね。
「お腹減ってます」の合言葉で麺量が３５０ｇに増えます。
今回、かなり多く感じた。
後半は麺が伸びてデロ麺になるところがまた良い(笑)
ごちそうさまでした。
前回の
塩ラーメンも良かったが、担々も美味かったです。
そろそろデフォラー食ってみっかな。
でわ(^_^)/~
営業時間
10:30～14:30
17:30～20:30
定休日 月曜(祝日でも休み)